Setelah melihat peluang dalam pasaran kios burger dan trak makanan atau ‘food truck’ yang semakin berkembang di Malaysia, pemilik restoran I Am Cafe, Encik Muhamad Jamuri Busori, 51 tahun, membuat keputusan untuk membuka sebuah cawangan baru di Georgetown, Pulau Pinang.
Bercakap dengan Berita Harian, Encik Jamuri berkata beliau terdorong untuk membuka cawangan baru itu yang beliau namakan ‘I am… Simply Dahsyat’ di Georgetown, Pulau Pinang kerana kawasan tersebut seakan suasana Kampong Gelam, cuma kelainannya ia lebih besar dari segi skala.