Halal Food Map
Langgan
Pilih perkataan yang betul
CIK Selina Sapii sebelum ini biasa berada di bahagian dapur membuat pastri dan membakar manisan untuk dihidangkan kepada pelanggan.
Namun kali ini, Cik Selina me nyahut cabaran baru untuk berada di bahagian hadapan pula, melayani pelanggan menerusi bidang perkhidmatan restoran dalam pertandingan WorldSkills Singapura 2023.
Sebagai anak muda yang suka mencabar dirinya, beliau yang berusia 21 tahun berkata bahawa beliau telah mengambil kesempatan ini untuk mendedahkan dirinya kepada industri makanan dan minuman (F&B) serta perkhidmatan pelanggan.
“Saya sebenarnya menyertai bidang memasak kerana ia merupakan sesuatu yang saya minat dan ia membuatkan saya rasa lebih yakin,” kata lulusan Nitec Pastri dan Membuat Kuih itu.
“Namun, disebabkan kini saya merupakan pelajar Diploma Operasi Restoran dan Masakan, saya digalakkan oleh jurulatih saya untuk mencuba sesuatu yang baru.
“Memang pada awalnya saya tidak rasa begitu yakin, tetapi lama kelamaan, saya fikir bahawa ini adalah peluang bagi saya untuk mendapatkan kemahiran yang menyeluruh, apabila saya menceburi industri ini pada masa akan datang,” jelas pelajar Politeknik Republik (RP) itu.
Bertanding dalam bidang Perkhidmatan Restoran, Cik Selina harus mempelajari beberapa kemahiran baru, yang dinilai.
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
Nilai seorang wanita sering terikat dengan identiti mereka sebagai ibu, anak atau pasangan sehingga identiti dan harga diri sendiri sering diketepikan demi kepentingan orang lain.
Dalam lagu Mahal
Dalam kelembutan, pedas betul sindiran Dalia Farhana terhadap si pihak yang berselingkuh dalam lagu terkininya, Curang.
Dari awal lagu ini, Dalia terus melafaz ketidakpuasannya dengan kata-kata manis
Mengenali tanda-tanda kesihatan mental dan cara mengatasi masalah kegelisahan dan kemurungan merupakan langkah penting bagi menjaga kesejahteraan warga emas.
Berikut adalah panduan ringkas untuk
Bermula dengan mengongsikan video ‘cover’ lagu nyanyiannya di media sosial secara spontan di cerita Instagram, Faiz Zikry Abdul Fattah atau lebih dikenali dengan nama pentasnya Faiz Zikry, 24 tahun
Oleh Dr Nur Farhan Mohammad Alami
Ini kisah ‘Encik Ali’, seorang duda berusia 76 tahun. Beliau mempunyai tiga orang anak yang tinggal berdekatan. Beliau tinggal sendirian di flat tiga bilik HDB
Apabila ternampak tajuk lagu ini, penulis sudah bersiap sedia mendengarkan lagu berentak dangdut.
Terkejut juga apabila ia bukannya lagu dangdut, sebaliknya merupakan gabungan beberapa rentak dan gaya
Betapa kata-kata membuat kita rasa terpana atau khayal terbuai lena mengawang entah ke mana
Betapa kata-kata bagai mata panah tajam menusuk ke jiwa raga lalu menikam bagaikan kuku sang helang
MAAROF SALLEH
Syahrir dipinang menjadi calon pilihan raya.
Berita itu tidak mengejutkan dirinya. Demikian juga kepada beberapa kenalan yang rapat dengannya. Penyertaan seorang aktivis sepertinya dalam
Setiap kemunculan Hari Ibu, pelakon Siti Hajar Abdul Gani akan terkenangkan pengorbanan bukan satu, tetapi tiga ibu dalam kehidupannya – ibu kandung, ibu angkat dan ibu mentua.
Sewaktu kecil, beliau
Sejak dahulu pelancongan di Vietnam terkenal kerana pemandangan indah pantainya sepanjang 3,260 kilometer, sungai, reka bentuk pagoda dan bangunannya serta bandarnya yang sibuk.
Tidak hairanlah
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
Nilai seorang wanita sering terikat dengan identiti mereka sebagai ibu, anak atau pasangan sehingga identiti dan harga diri sendiri sering diketepikan demi kepentingan orang lain.
Dalam lagu Mahal
Dalam kelembutan, pedas betul sindiran Dalia Farhana terhadap si pihak yang berselingkuh dalam lagu terkininya, Curang.
Dari awal lagu ini, Dalia terus melafaz ketidakpuasannya dengan kata-kata manis
Mengenali tanda-tanda kesihatan mental dan cara mengatasi masalah kegelisahan dan kemurungan merupakan langkah penting bagi menjaga kesejahteraan warga emas.
Berikut adalah panduan ringkas untuk
Bermula dengan mengongsikan video ‘cover’ lagu nyanyiannya di media sosial secara spontan di cerita Instagram, Faiz Zikry Abdul Fattah atau lebih dikenali dengan nama pentasnya Faiz Zikry, 24 tahun
Oleh Dr Nur Farhan Mohammad Alami
Ini kisah ‘Encik Ali’, seorang duda berusia 76 tahun. Beliau mempunyai tiga orang anak yang tinggal berdekatan. Beliau tinggal sendirian di flat tiga bilik HDB
Apabila ternampak tajuk lagu ini, penulis sudah bersiap sedia mendengarkan lagu berentak dangdut.
Terkejut juga apabila ia bukannya lagu dangdut, sebaliknya merupakan gabungan beberapa rentak dan gaya
Betapa kata-kata membuat kita rasa terpana atau khayal terbuai lena mengawang entah ke mana
Betapa kata-kata bagai mata panah tajam menusuk ke jiwa raga lalu menikam bagaikan kuku sang helang
MAAROF SALLEH
Syahrir dipinang menjadi calon pilihan raya.
Berita itu tidak mengejutkan dirinya. Demikian juga kepada beberapa kenalan yang rapat dengannya. Penyertaan seorang aktivis sepertinya dalam
Setiap kemunculan Hari Ibu, pelakon Siti Hajar Abdul Gani akan terkenangkan pengorbanan bukan satu, tetapi tiga ibu dalam kehidupannya – ibu kandung, ibu angkat dan ibu mentua.
Sewaktu kecil, beliau
Sejak dahulu pelancongan di Vietnam terkenal kerana pemandangan indah pantainya sepanjang 3,260 kilometer, sungai, reka bentuk pagoda dan bangunannya serta bandarnya yang sibuk.
Tidak hairanlah
Antaranya termasuk menjadi seorang barista, menghasilkan ukiran buah-buahan, menyediakan minuman, melipat napkin, serta menghidang jamuan-dining’. Memandangkan beliau hanya mempunyai pengetahuan yang terhad sebagai pekerja sambilan di sebuah restoran, Cik Selina telah menjalani latihan bersama jurulatihnya seawal Mei 2022. Beliau telah berlatih sebanyak tiga kali seminggu, sekitar lima jam sehari.
Sebulan sebelum pertandingannya pula, sesi latihannya menjadi semakin intensif.
Menurutnya, beliau menghabiskan sekitar 12 jam sehari untuk berlatih semasa cuti sekolahnya.
Mengulas tentang cabaran yang dihadapinya ketika menjalani latihan, Cik Selina berkata terdapat beberapa kali beliau rasa tertekan sehingga menangis.
“Saya rasa kadangkala terlalu banyak perkara yang saya harus pelajari dan rasa kecewa dengan diri saya apabila saya tidak dapat melakukannya dengan betul.
“Contohnya bagi aspek barista, saya harus menghasilkan bentuk hati dalam minuman di cawan. Setiap kali saya melakukannya, ia tidak menjadi dan membuatkan saya rasa bahawa saya tidak mempu nyai bakat,” jelasnya.
Namun, dengan sokongan keluarga, rakan-rakan dan pelatihnya, beliau tidak putus asa untuk mencuba dan mempelajari daripada kesalahannya.
Apabila tiba hari pertandingan, setiap keringat dan air matanya akhirnya membuahkan hasil apabila beliau merangkul anugerah emas dalam bidang tersebut.
“Saya tidak percaya apabila nama saya diumumkan sebagai penerima anugerah emas. Ketika saat itu, air mata saya mengalir turun ke pipi saya kerana saya rasa bertuah apabila berkat usaha saya diiktiraf,” kata anak bongsu dari tiga beradik itu.
Menurut Cik Selina, pengalaman ini merupakan proses mengenali diri, di mana beliau pelajari tentang kekuatan dan kelemahannya.
“Pengalaman ini telah membantu saya untuk memikirkan tentang kerjaya yang ingin saya ceburi pada masa akan datang,” ujarnya yang bercita-cita untuk melanjutkan pengajiannya ke sekolah masakan berprestij, Le Cordon Bleu selepas tamat pe ngajian di RP.
