Halal Food Map
Langgan
Pilih perkataan yang betul
PENIAGA makanan dan minuman (F&B) Melayu/Islam di sini menjangkakan kenaikan besar dalam jumlah pelanggan yang datang menjamu selera di restoran dan kafe mereka, terutamanya selepas Ramadan nanti, manakala syarikat katering pula telah menerima banyak pertanyaan dan tempahan untuk Hari Raya ini.
Ini menyusuli pengumuman pelonggaran sekatan Covid-19 baru-baru ini, yang antaranya tiada lagi had saiz kumpulan dan had jumlah pengunjung di rumah dan tiada lagi perlu jarak selamat mulai esok.
Namun, meskipun mengalu-alukan berita baik itu, peniaga memberitahu Berita Harian (BH) bahawa mereka prihatin tentang sama ada dapat menangani permintaan yang meningkat kerana masih menghadapi masalah kekurangan tenaga kerja.
Pemilik Kafe I Am Cafe, Encik Jamuri Busori, berkata perniagaannya kini semakin rancak tetapi mereka menghadapi masalah menangani jumlah pelanggan yang semakin ramai kini kerana kekurangan pekerja.
Untuk mengatasi masalah itu, Encik Jamuri berkongsi bahawa kafenya memanfaatkan aplikasi digital bagi pelanggan memesan makanan, malah sebelum mereka sampai di kafe itu.
"Kami hantar mesej kepada pelanggan untuk memesan makanan awal dalam aplikasi ini agar apabila mereka sampai di sini, semuanya sudah sedia dan kami boleh menangani keadaan," kata beliau.
Pemilik restoran halal Italy Kucina, Cef Gero Di Maria Mohammed Omar, turut akur terdapat kekangan tenaga kerja sekarang, tetapi restorannya berusaha menguruskan keadaan dengan sebaik mungkin, dan malah, telah mendapatkan kakitangan dapur baru.
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
Setelah tujuh tahun berjaya memikat perhatian ramai pencinta seni dengan Setan Jawa, gabungan filem dan iringan muzik yang dipersembahkan secara langsung, pengarah prolifik Indonesia, Garin Nugroho
Pendidik, penggiat dan pengkaji seni, Zarina Muhammad, terasa bagaikan ingin mengadakan sesi rumah terbuka berskala besar sempena musim Lebaran yang bakal dilabuhkan tirainya.
Semangat gotong-royong
Jadikan masa bersama keluarga anda lebih bermanfaat dan menyeronokkan dengan kegiatan berikut.
Hari Bumi adalah acara tahunan yang berlangsung pada 22 April bagi menunjukkan sokongan terhadap
Dapur tak harus berasap pada Hari Ibu… kalau pun berasap, soal urusan masak-memasak harus diambil alih anak-anak.
Namun jika anda mahu meraikan ibu dengan membawa mereka menjamu selera di luar rumah
Besar cabaran menjadi seorang ibu, namun ia juga satu pengalaman yang paling bermakna.
Membesarkan anak-anak, menyaksikan kerenah dan belai manja mereka, adalah nikmat yang luar biasa, terutama jika
Menghadap pelbagai produk penjagaan kulit, daripada krim mewah hingga serum berteknologi tinggi, kita sering terfikir sama ada mengeluarkan wang untuk ramuan yang mahal benar-benar wajar.
Bahkan dalam
Apabila diberi amanah mengkaji dan menggali lebih dalam lagi pelbagai versi cerita rakyat Bawang Putih Bawang Merah, penulis naskhah pentas dari seberang Tambak, Ridhwan Saidi, teruja tetapi akur
Berikan apa jua watak kepada pelakon Malaysia, Nabila Huda Suhaimi, 39 tahun dan pastinya beliau dapat menyampaikannya dengan penuh semangat kerana dunia lakonan itu sudah sebati dengan dirinya.
Kini
Beliau boleh saja memilih untuk kekal bekerja dalam sekitaran berhawa dingin seperti di tempat kerja lamanya dalam bidang makanan dan minuman (F&B).
Namun, Cik Nur Sharmin rela bertukar kerjaya, sekali
Sebagai penerima geran Skim Pembangunan Bakat Penterjemahan (TTDS), Cik Nor Djannah Djohan, mendapat sokongan yang tidak ternilai dalam usahanya mengejar kecemerlangan linguistik.
Selain membantu
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
Setelah tujuh tahun berjaya memikat perhatian ramai pencinta seni dengan Setan Jawa, gabungan filem dan iringan muzik yang dipersembahkan secara langsung, pengarah prolifik Indonesia, Garin Nugroho
Pendidik, penggiat dan pengkaji seni, Zarina Muhammad, terasa bagaikan ingin mengadakan sesi rumah terbuka berskala besar sempena musim Lebaran yang bakal dilabuhkan tirainya.
Semangat gotong-royong
Jadikan masa bersama keluarga anda lebih bermanfaat dan menyeronokkan dengan kegiatan berikut.
Hari Bumi adalah acara tahunan yang berlangsung pada 22 April bagi menunjukkan sokongan terhadap
Dapur tak harus berasap pada Hari Ibu… kalau pun berasap, soal urusan masak-memasak harus diambil alih anak-anak.
Namun jika anda mahu meraikan ibu dengan membawa mereka menjamu selera di luar rumah
Besar cabaran menjadi seorang ibu, namun ia juga satu pengalaman yang paling bermakna.
Membesarkan anak-anak, menyaksikan kerenah dan belai manja mereka, adalah nikmat yang luar biasa, terutama jika
Menghadap pelbagai produk penjagaan kulit, daripada krim mewah hingga serum berteknologi tinggi, kita sering terfikir sama ada mengeluarkan wang untuk ramuan yang mahal benar-benar wajar.
Bahkan dalam
Apabila diberi amanah mengkaji dan menggali lebih dalam lagi pelbagai versi cerita rakyat Bawang Putih Bawang Merah, penulis naskhah pentas dari seberang Tambak, Ridhwan Saidi, teruja tetapi akur
Berikan apa jua watak kepada pelakon Malaysia, Nabila Huda Suhaimi, 39 tahun dan pastinya beliau dapat menyampaikannya dengan penuh semangat kerana dunia lakonan itu sudah sebati dengan dirinya.
Kini
Beliau boleh saja memilih untuk kekal bekerja dalam sekitaran berhawa dingin seperti di tempat kerja lamanya dalam bidang makanan dan minuman (F&B).
Namun, Cik Nur Sharmin rela bertukar kerjaya, sekali
Sebagai penerima geran Skim Pembangunan Bakat Penterjemahan (TTDS), Cik Nor Djannah Djohan, mendapat sokongan yang tidak ternilai dalam usahanya mengejar kecemerlangan linguistik.
Selain membantu
Untuk membantu perniagaan F&B yang menghadapi masalah kekurangan pekerja, Cik Fadilah Abdul Majid, pemilik bersama Hamidah's Kitchen @ Kaff Kafe, berharap pemerintah akan dapat mempercepatkan pelaksanaan peraturan yang membolehkan majikan dalam sektor perkhidmatan dan perkilangan menggajikan pekerja asing di bawah permit kerja dan bukan Pas S yang sebelum ini diumumkan akan bermula tahun depan.
"Ini satu berita yang amat dialu- alukan… tetapi kami juga masih menghadapi isu kurang pekerja, dan jika ada ramai pelanggan tetapi tidak cukup pekerja, ia satu tekanan besar buat kami," kata beliau.
Sementara itu, rata-rata peniaga syarikat katering, seperti pemilik Jamil Catering & Trading, Cik Rohaniah Mohamed, berkata perniagaan mereka telah menerima banyak pertanyaan tentang tempahan untuk Hari Raya nanti.
Namun, beberapa peniaga seperti pemilik Amani Services, Encik Mohamed Nor Ismail, atau lebih dikenali sebagai Kino, juga mengutarakan keprihatinan serupa mengenai isu kekurangan tenaga kerja untuk menangani permintaan katering yang meningkat.
"Ada pelanggan yang sudah buat tempahan untuk Hari Raya hubungi kami semula untuk minta tambah makanan dan sebagainya… tetapi kami juga ada isu kurang pekerja. Sebelum ini, kami terpaksa lepaskan beberapa kakitangan kami. Pekerja asing kami pula siang-siang sudah pulang," kata beliau.
Pengarah urusan Rumah Makan Minang, Encik Hazmi Zin, pula berkongsi restorannya perlu mengawal jumlah tempahan bufet yang diterima supaya mereka tidak terlalu dibebani.
"Pekerja asal Malaysia kami nak balik beraya kerana sudah dua tahun mereka tidak berjumpa dengan keluarga. Kami gunakan tenaga kerja sambilan dari Singapura tetapi semasa musim Hari Raya ini pun mereka tidak mahu bekerja.
"Oleh itu, kami perlu kawal jumlah tempahan yang diterima supaya pelanggan yang telah menyokong kami selama bertahun-tahun ini tidak rasa kecewa," kata beliau.
