SETELAH sedekad membawa masuk hidangan ayam penyet dari Surabaya ke Singapura, Encik Edy Ongkowijaya berasa penduduk setempat, khususnya masyarakat Melayu, sudah bersedia diperkenal kepada bebek atau itik penyet.
Justeru, pemilik restoran halal Dapur Penyet itu menawarkan dua hidangan itik di cawangan terbarunya di pusat beli-belah Centrepoint di Orchard Road yang dibuka awal tahun ini.