Halal Food Map
Langgan
Pilih perkataan yang betul
Bahan-bahan
1 ekor ikan duri (kira-kira 1 kilogram)
Air secukupnya
2 sudu besar asam jawa
2 biji bawang besar, dikupas dan dihiris
6 ulas bawang putih, dikupas dan dihiris
1.5 cm x 1 cm halia, dikupas dan dihiris
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
Mata yang layu dek sehari suntuk berjalan Raya tiba-tiba segar kembali di malam hari apabila menonton babak polis kejar-mengejar samseng dalam filem aksi terkini Syafiq Yusof, Sheriff: Narko Integriti
Seringkali kita terperangkap dengan rutin harian sehingga terlupa tentang perkara penting – termasuk pengetahuan tentang kesihatan wanita, kesuburan serta isu pranatal dan pascapartum (lepas bersalin)
Melihat serpihan akibat kemusnahan perosak alam, Cik Hira Nabi, seorang pembikin filem wanita dari Pakistan menuntut jawapan kepada banyak persoalan: Apakah yang berlaku semasa pemusnahan itu? Apakah
Seorang lagi pembikin filem wanita yang diketengahkan dalam PerForm Open Academy of Arts and Activations (POA) ialah Cik Saodat Ismailova.
Beliau merupakan seorang pembikin filem dan artis berbakat
Baru-baru ini, seorang teman yang telah lama ‘hilang’ di media sosial tiba-tiba mengirim pesanan ringkas bertanya khabar sambil mengucapkan Selamat Hari Raya.
“Ya, saya dah lama gantung akaun Facebook
Dalam kita ghairah menyambut Hari Ibu 2024, mari kita hargai pengorbanan segolongan ibu yang dalam diam-diam bergelut dengan kemurungan selepas bersalin (PPD).
PPD adalah kebimbangan kesihatan awam
Setiap kali diundang ke Singapura untuk membuat persembahan irama tradisional Melayu, penyanyi dari seberang Tambak, Haziq Rosebi, terima dengan tangan terbuka dan teruja melihat sambutan peminat
Ada yang datang untuk bertemu artis legenda era 1970-an, Noor Kumalasari, yang sudah lama tidak muncul di kaca televisyen dan layar perak selepas berhijrah untuk menjalani kehidupan sebagai suri rumah
Siapa sangka sebotol kecil minyak wangi boleh mendedahkan begitu banyak mengenai identiti seseorang?
Selain memberikan aroma yang menyenangkan kepada badan, pemilihan minyak wangi seseorang boleh
Daripada telefon bijak hingga ke bandar bijak, inovasi seperti kecerdasan buatan (AI) semakin merombak industri dan mengubah cara individu bekerja, berkomunikasi dan menjalani kehidupan.
Generasi muda
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
Mata yang layu dek sehari suntuk berjalan Raya tiba-tiba segar kembali di malam hari apabila menonton babak polis kejar-mengejar samseng dalam filem aksi terkini Syafiq Yusof, Sheriff: Narko Integriti
Seringkali kita terperangkap dengan rutin harian sehingga terlupa tentang perkara penting – termasuk pengetahuan tentang kesihatan wanita, kesuburan serta isu pranatal dan pascapartum (lepas bersalin)
Melihat serpihan akibat kemusnahan perosak alam, Cik Hira Nabi, seorang pembikin filem wanita dari Pakistan menuntut jawapan kepada banyak persoalan: Apakah yang berlaku semasa pemusnahan itu? Apakah
Seorang lagi pembikin filem wanita yang diketengahkan dalam PerForm Open Academy of Arts and Activations (POA) ialah Cik Saodat Ismailova.
Beliau merupakan seorang pembikin filem dan artis berbakat
Baru-baru ini, seorang teman yang telah lama ‘hilang’ di media sosial tiba-tiba mengirim pesanan ringkas bertanya khabar sambil mengucapkan Selamat Hari Raya.
“Ya, saya dah lama gantung akaun Facebook
Dalam kita ghairah menyambut Hari Ibu 2024, mari kita hargai pengorbanan segolongan ibu yang dalam diam-diam bergelut dengan kemurungan selepas bersalin (PPD).
PPD adalah kebimbangan kesihatan awam
Setiap kali diundang ke Singapura untuk membuat persembahan irama tradisional Melayu, penyanyi dari seberang Tambak, Haziq Rosebi, terima dengan tangan terbuka dan teruja melihat sambutan peminat
Ada yang datang untuk bertemu artis legenda era 1970-an, Noor Kumalasari, yang sudah lama tidak muncul di kaca televisyen dan layar perak selepas berhijrah untuk menjalani kehidupan sebagai suri rumah
Siapa sangka sebotol kecil minyak wangi boleh mendedahkan begitu banyak mengenai identiti seseorang?
Selain memberikan aroma yang menyenangkan kepada badan, pemilihan minyak wangi seseorang boleh
Daripada telefon bijak hingga ke bandar bijak, inovasi seperti kecerdasan buatan (AI) semakin merombak industri dan mengubah cara individu bekerja, berkomunikasi dan menjalani kehidupan.
Generasi muda
2 cm x 1 cm kunyit, dikupas dan dihiris
2 sudu teh lada hitam biji, dikisar halus
150 ml air
4 sudu besar rempah kari ikan serbuk
60 ml minyak masak
2 tangkai cili merah, dibelah dua
2 tangkai cili hijau, dibelah dua
1 ½ sudu besar asam jawa, diramas dengan 600 ml air dan diperah airnya
100 ml santan
2 biji tomato, dipotong baji
Garam secukup rasa
Bahan tumis
1 biji bawang besar, dikupas dan dihiris tipis-tipis
1 sudu teh rempah tumis ikan
2 pelepah daun kari
Cara
1. Bubuh ikan di dalam besen besar. Masukkan air dan 2 sudu besar asam jawa. Ramas asam sehingga sebati dengan air. Tambah air sehingga menenggelamkan ikan. Biarkan selama 15 minit.
2. Keluarkan ikan daripada air asam dan kikis kulitnya. Buang duri, sirip, insang dan isi perut ikan. Potong ikut suka. Cuci sehingga bersih dengan air bergaram. Tuskan.
3. Kisar bawang besar, bawang putih, halia, kunyit dan lada hitam bersama 150 ml air sehingga halus. Masukkan rempah kari serbuk dan kisar lagi sehingga rata. Bubuh rempah kisar ke dalam mangkuk.
4. Panaskan minyak masak di dalam periuk di atas api sederhana. Tumis bawang besar hiris bersama daun kari sehingga bawang kekuning-kuningan. Masukkan rempah tumis ikan. Kacau selama 30 saat.
5. Masukkan rempah kisar dan tumis sehingga pecah minyak dan naik baunya (kira-kira 8 minit).
6. Tambah cili merah dan hijau dan kacau sehingga cili layu sedikit. Masukkan air asam dan santan dan kacau hingga rata.
7. Masukkan ikan dan masak sehingga mendidih. Renihkan selama 5 minit, tambah tomato dan perasakan dengan garam.
8. Padamkan api dan hidang dengan nasi.
Ikan pari dibeli berkati,
Kari duri menambat hati.
