Halal Food Map
Langgan
Pilih perkataan yang betul
Bahan-bahan
1 kilogram ikan kerisi
2 biji bawang besar, dikupas dan dihiris
4 ulas bawang putih, dikupas dan dihiris
1 cm x 1 cm halia, dikupas dan dihiris
2.5 cm x 1 cm kunyit, dikupas dan dihiris
2.5 cm x 2 cm lengkuas, dikupas dan dihiris
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
Seringkali kita terperangkap dengan rutin harian sehingga terlupa tentang perkara penting – termasuk pengetahuan tentang kesihatan wanita, kesuburan serta isu pranatal dan pascapartum (lepas bersalin)
Melihat serpihan akibat kemusnahan perosak alam, Cik Hira Nabi, seorang pembikin filem wanita dari Pakistan menuntut jawapan kepada banyak persoalan: Apakah yang berlaku semasa pemusnahan itu? Apakah
Seorang lagi pembikin filem wanita yang diketengahkan dalam PerForm Open Academy of Arts and Activations (POA) ialah Cik Saodat Ismailova.
Beliau merupakan seorang pembikin filem dan artis berbakat
Baru-baru ini, seorang teman yang telah lama ‘hilang’ di media sosial tiba-tiba mengirim pesanan ringkas bertanya khabar sambil mengucapkan Selamat Hari Raya.
“Ya, saya dah lama gantung akaun Facebook
Dalam kita ghairah menyambut Hari Ibu 2024, mari kita hargai pengorbanan segolongan ibu yang dalam diam-diam bergelut dengan kemurungan selepas bersalin (PPD).
PPD adalah kebimbangan kesihatan awam
Setiap kali diundang ke Singapura untuk membuat persembahan irama tradisional Melayu, penyanyi dari seberang Tambak, Haziq Rosebi, terima dengan tangan terbuka dan teruja melihat sambutan peminat
Ada yang datang untuk bertemu artis legenda era 1970-an, Noor Kumalasari, yang sudah lama tidak muncul di kaca televisyen dan layar perak selepas berhijrah untuk menjalani kehidupan sebagai suri rumah
Siapa sangka sebotol kecil minyak wangi boleh mendedahkan begitu banyak mengenai identiti seseorang?
Selain memberikan aroma yang menyenangkan kepada badan, pemilihan minyak wangi seseorang boleh
Daripada telefon bijak hingga ke bandar bijak, inovasi seperti kecerdasan buatan (AI) semakin merombak industri dan mengubah cara individu bekerja, berkomunikasi dan menjalani kehidupan.
Generasi muda
Mengejar kejayaan lagu menerusi anugerah atau jumlah penstriman bukan sesuatu yang diburu penyanyi dan pelakon, Izzue Islam.
Izzue, atau nama sebenarnya, Muhammad Izzul Islam Mazlan, 33 tahun, telah
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
Seringkali kita terperangkap dengan rutin harian sehingga terlupa tentang perkara penting – termasuk pengetahuan tentang kesihatan wanita, kesuburan serta isu pranatal dan pascapartum (lepas bersalin)
Melihat serpihan akibat kemusnahan perosak alam, Cik Hira Nabi, seorang pembikin filem wanita dari Pakistan menuntut jawapan kepada banyak persoalan: Apakah yang berlaku semasa pemusnahan itu? Apakah
Seorang lagi pembikin filem wanita yang diketengahkan dalam PerForm Open Academy of Arts and Activations (POA) ialah Cik Saodat Ismailova.
Beliau merupakan seorang pembikin filem dan artis berbakat
Baru-baru ini, seorang teman yang telah lama ‘hilang’ di media sosial tiba-tiba mengirim pesanan ringkas bertanya khabar sambil mengucapkan Selamat Hari Raya.
“Ya, saya dah lama gantung akaun Facebook
Dalam kita ghairah menyambut Hari Ibu 2024, mari kita hargai pengorbanan segolongan ibu yang dalam diam-diam bergelut dengan kemurungan selepas bersalin (PPD).
PPD adalah kebimbangan kesihatan awam
Setiap kali diundang ke Singapura untuk membuat persembahan irama tradisional Melayu, penyanyi dari seberang Tambak, Haziq Rosebi, terima dengan tangan terbuka dan teruja melihat sambutan peminat
Ada yang datang untuk bertemu artis legenda era 1970-an, Noor Kumalasari, yang sudah lama tidak muncul di kaca televisyen dan layar perak selepas berhijrah untuk menjalani kehidupan sebagai suri rumah
Siapa sangka sebotol kecil minyak wangi boleh mendedahkan begitu banyak mengenai identiti seseorang?
Selain memberikan aroma yang menyenangkan kepada badan, pemilihan minyak wangi seseorang boleh
Daripada telefon bijak hingga ke bandar bijak, inovasi seperti kecerdasan buatan (AI) semakin merombak industri dan mengubah cara individu bekerja, berkomunikasi dan menjalani kehidupan.
Generasi muda
Mengejar kejayaan lagu menerusi anugerah atau jumlah penstriman bukan sesuatu yang diburu penyanyi dan pelakon, Izzue Islam.
Izzue, atau nama sebenarnya, Muhammad Izzul Islam Mazlan, 33 tahun, telah
4 batang serai, dihiris
125 ml (½ cawan) air
300 gram kelapa parut
150 gram kelapa parut, dibuat kerisik – digoreng tanpa minyak hingga garing dan ditumbuk hingga lumat dan berminyak
4½ sudu besar rempah kari ikan serbuk
1½ sudu besar asam jawa, diramas dengan 125 ml air dan diperah airnya
Garam secukup rasa
Daun pisang, dipotong-potong sebesar 23 cm x 27 cm besar, dicuci dan dilayur
Lidi pencungkil gigi
Cara menyediakan ikan
1. Siang ikan – buang kepalanya – dan cuci bersih dengan air bergaram. Tuskan.
2. Belah ikan dari bahagian belakang dan asingkan daripada tulang tengahnya.
3. Buang tulang-tulang halus di bahagian perut ikan dan tulang-tulang pendek di antara bahagian perut dengan badan ikan.
4. Potong isi ikan memanjang atau potong dadu – ukuran ikut suka tetapi jangan terlalu kecil. Ketepikan.
Cara membuat pais
1. Panaskan ketuhar pada 180 darjah Celsius.
2. Bubuh bawang besar, bawang putih, halia, kunyit, lengkuas, serai dan air ke dalam jag mesin pengisar atau mesin pemproses makanan. Kisar sehingga halus.
3. Masukkan kelapa parut dan kisar lagi sehingga lumat. Tambah rempah kari ikan dan kisar sehingga sebati. Tambah air jika perlu. Tapi rempah mestilah pekat seperti pes.
4. Tuang rempah kisar ke dalam mangkuk besar dan campurkan kerisik dan air asam. Perasakan dengan garam secukupnya.
5. Masukkan isi ikan dan kacau rata-rata.
6. Bubuh 3 sudu besar campuran ikan dan rempah di atas sekeping daun pisang dan bungkus kemat-kemat. Sematkan hujung bungkusan dengan lidi pencungkil gigi.
7. Atur pais di atas redai dawai yang diletakkan di atas dulang pembakar.
8. Bakar pais di dalam ketuhar selama 30-45 minit hingga masak.
9. Hidangkan pais dengan nasi atau boleh dimakan begitu sahaja.
Ikan bilis, ikan keli
Kalau dah habis,
minta lagi.
