MAHU TINGKATKAN TARAF PRODUK: Encik Abdhus Salam - bersama isterinya, Cik Nadira - menganggap dirinya sebagai seorang 'perfectionist' yang mementingkan kesempurnaan dan membuka kedai makannya di pusat beli-belah kerana ingin meningkatkan imej rojak India kepada tahap lebih tinggi di khalayak ramai. - Foto-foto ABDHUS SALAM ROJAK
DIIKTIRAF ANTARABANGSA: Encik Abdhus Salam telah beberapa kali mewakili Rojak India Singapura di London, Sydney dan Shanghai sempena Hari Singapura, selain terlibat dalam World Street Food Congress 2015 bersama personaliti dan cef terkenal, Anthony Bourdain dan muncul dalam beberapa media setempat dan luar negara (gambar atas).
DIIKTIRAF ANTARABANGSA: Encik Abdhus Salam telah beberapa kali mewakili Rojak India Singapura di London, Sydney dan Shanghai sempena Hari Singapura, selain terlibat dalam World Street Food Congress 2015 bersama personaliti dan cef terkenal, Anthony Bourdain (gambar atas) dan muncul dalam beberapa media setempat dan luar negara.
NIAGA WARISAN: Pasangan Encik Abdhus Salam Akber Ali, yang memiliki ijazah sarjana muda kejuruteraan elektrik dan elektronik, dan isterinya, Cik Nadira Ahamed Basir, membuka restoran Ministry of Rojak sebagai penyambung warisan ayahnya.
ANDA suka makan rojak?
Rojak mana yang menjadi pilihan anda? Rojak Cina, rojak Melayu atau rojak India?