DAGING jenis premium termasuk wagyu, angus dan lamb chop biasanya dijual pada harga yang lebih tinggi kerana mutu dan tahap kesegarannya.

Daging wagyu terutamanya terkenal dengan teksturnya yang halus, mudah dimasak kerana empuk pada masa yang singkat dan lebih lembut. Mengandungi kandungan asid lemak Omega-3 dan Omega-6, wagyu juga bebas daripada antibiotik, hormon dan kimia.