KUALA LUMPUR: Kerabu belangkas, ‘Arnab Terbang Terbakar’ dan air balang berwarna warni adalah antara menu unik dan eksotik untuk berbuka puasa yang boleh didapati di beberapa bazar di Malaysia pada Ramadan 2024 ini.
Di Shah Alam, Selangor, menu eksotik belangkas yang jarang ditemui adalah antara hidangan yang sering dinanti-nantikan oleh penggemar makanan laut terutama penduduk di sekitar Lembah Klang.
Penjual kerang bakar dan belangkas, Cik Ainol Adilah Abdul Rahman, 38 tahun, berkata sebelum ini hidangan berasaskan belangkas tidak diminati kerana terdapat bahagian beracun pada haiwan marin itu yang boleh membawa maut, namun kini semakin digemari.
“Kebetulan pula saya ada produk sos cili, jadi saya mula hasilkan kerabu belangkas. Sudah hampir empat tahun pengunjung bazar Seksyen 13, Shah Alam, akan singgah di gerai kami untuk membeli sajian istimewa ini,” katanya lapor Sinar Harian.
Menurutnya, harga ditawarkan untuk kerabu belangkas bersaiz kecil ialah RM15 ($4.26), manakala saiz besar pula RM35 untuk satu bekas.
Di Ipoh, Perak, pula Encik Sharul Shanizam Abd Rahman, 33 tahun, tidak menyangka usahanya menjual hidangan berasaskan ternakan arnab dengan menamakan menunya ‘Arnab Terbang Terbakar’ di bazar Stadium Perak, mendapat sambutan hangat.
“Alhamdulillah, permintaan cukup menggalakkan. Pada 2023, kami berjaya jual sebanyak 10,000 ekor arnab bakar di bazar ini dan insya-Allah rezeki tahun ini bertambah lagi,” katanya lapor Astro Awani.
Beliau berkata pelanggannya juga bukan hanya dalam kalangan orang Melayu, malah ramai juga kaum Cina yang datang membeli dan beliau perlu menyediakan sekurang-kurangnya 200 ekor arnab setiap hari.
Nilai seorang wanita sering terikat dengan identiti mereka sebagai ibu, anak atau pasangan sehingga identiti dan harga diri sendiri sering diketepikan demi kepentingan orang lain.
Dalam lagu Mahal
Dalam kelembutan, pedas betul sindiran Dalia Farhana terhadap si pihak yang berselingkuh dalam lagu terkininya, Curang.
Dari awal lagu ini, Dalia terus melafaz ketidakpuasannya dengan kata-kata manis
Mengenali tanda-tanda kesihatan mental dan cara mengatasi masalah kegelisahan dan kemurungan merupakan langkah penting bagi menjaga kesejahteraan warga emas.
Berikut adalah panduan ringkas untuk
Bermula dengan mengongsikan video ‘cover’ lagu nyanyiannya di media sosial secara spontan di cerita Instagram, Faiz Zikry Abdul Fattah atau lebih dikenali dengan nama pentasnya Faiz Zikry, 24 tahun
Oleh Dr Nur Farhan Mohammad Alami
Ini kisah ‘Encik Ali’, seorang duda berusia 76 tahun. Beliau mempunyai tiga orang anak yang tinggal berdekatan. Beliau tinggal sendirian di flat tiga bilik HDB
Apabila ternampak tajuk lagu ini, penulis sudah bersiap sedia mendengarkan lagu berentak dangdut.
Terkejut juga apabila ia bukannya lagu dangdut, sebaliknya merupakan gabungan beberapa rentak dan gaya
Betapa kata-kata membuat kita rasa terpana atau khayal terbuai lena mengawang entah ke mana
Betapa kata-kata bagai mata panah tajam menusuk ke jiwa raga lalu menikam bagaikan kuku sang helang
MAAROF SALLEH
Syahrir dipinang menjadi calon pilihan raya.
Berita itu tidak mengejutkan dirinya. Demikian juga kepada beberapa kenalan yang rapat dengannya. Penyertaan seorang aktivis sepertinya dalam
Setiap kemunculan Hari Ibu, pelakon Siti Hajar Abdul Gani akan terkenangkan pengorbanan bukan satu, tetapi tiga ibu dalam kehidupannya – ibu kandung, ibu angkat dan ibu mentua.
Sewaktu kecil, beliau
Sejak dahulu pelancongan di Vietnam terkenal kerana pemandangan indah pantainya sepanjang 3,260 kilometer, sungai, reka bentuk pagoda dan bangunannya serta bandarnya yang sibuk.
Tidak hairanlah
Nilai seorang wanita sering terikat dengan identiti mereka sebagai ibu, anak atau pasangan sehingga identiti dan harga diri sendiri sering diketepikan demi kepentingan orang lain.
Dalam lagu Mahal
Dalam kelembutan, pedas betul sindiran Dalia Farhana terhadap si pihak yang berselingkuh dalam lagu terkininya, Curang.
Dari awal lagu ini, Dalia terus melafaz ketidakpuasannya dengan kata-kata manis
Mengenali tanda-tanda kesihatan mental dan cara mengatasi masalah kegelisahan dan kemurungan merupakan langkah penting bagi menjaga kesejahteraan warga emas.
Berikut adalah panduan ringkas untuk
Bermula dengan mengongsikan video ‘cover’ lagu nyanyiannya di media sosial secara spontan di cerita Instagram, Faiz Zikry Abdul Fattah atau lebih dikenali dengan nama pentasnya Faiz Zikry, 24 tahun
Oleh Dr Nur Farhan Mohammad Alami
Ini kisah ‘Encik Ali’, seorang duda berusia 76 tahun. Beliau mempunyai tiga orang anak yang tinggal berdekatan. Beliau tinggal sendirian di flat tiga bilik HDB
Apabila ternampak tajuk lagu ini, penulis sudah bersiap sedia mendengarkan lagu berentak dangdut.
Terkejut juga apabila ia bukannya lagu dangdut, sebaliknya merupakan gabungan beberapa rentak dan gaya
Betapa kata-kata membuat kita rasa terpana atau khayal terbuai lena mengawang entah ke mana
Betapa kata-kata bagai mata panah tajam menusuk ke jiwa raga lalu menikam bagaikan kuku sang helang
MAAROF SALLEH
Syahrir dipinang menjadi calon pilihan raya.
Berita itu tidak mengejutkan dirinya. Demikian juga kepada beberapa kenalan yang rapat dengannya. Penyertaan seorang aktivis sepertinya dalam
Setiap kemunculan Hari Ibu, pelakon Siti Hajar Abdul Gani akan terkenangkan pengorbanan bukan satu, tetapi tiga ibu dalam kehidupannya – ibu kandung, ibu angkat dan ibu mentua.
Sewaktu kecil, beliau
Sejak dahulu pelancongan di Vietnam terkenal kerana pemandangan indah pantainya sepanjang 3,260 kilometer, sungai, reka bentuk pagoda dan bangunannya serta bandarnya yang sibuk.
Tidak hairanlah
“Harga ditawarkan bermula dari RM15 hingga RM65 bergantung kepada saiz atau bahagian. Untuk RM15 kita jual suku bahagian, RM35 untuk separuh bahagian dan RM65 untuk seekor,” katanya sambil menambah bahawa setiap hidangan turut disertakan air asam atau sos lada hitam sebagai pencecah, manakala nasi kukus diberikan percuma.
Di Nilai, Negeri Sembilan, usaha Encik Kamarul Azizie Abdul Rahim, 51 tahun, berniaga air balang pelbagai perisa pada Ramadan membolehkannya menjana hasil jualan sehingga RM10,000 sehari.
Meskipun mungkin ada sesetengah orang yang memandang perniagaannya itu sebelah mata, Encik Kamarul berbangga kerana beroleh pendapatan selesa dan mampu menyediakan peluang pekerjaan buat 12 pekerjanya setiap kali Ramadan.
“Kita ada pelbagai jenis air yang dijual dengan harga bermula RM5 sehingga RM8 dan alhamdulillah, pada 2023, saya mampu meraih hasil jualan berbelas ribu sehari,” katanya.