SETELAH sebulan kita berpuasa, kini umat Islam dapat meraikan Hari Raya Aidilfitri dan saya percaya perayaan itu membawa erti yang besar maknanya kepada kita semua.
Sambutla...
LIPUTAN kali ini agak istimewa sedikit sebab saya telah terbang ke Kuala Lumpur untuk mencuba makanan di sebuah bistro yang sungguh popular.
Bistro itu dimiliki Dato' Fazley...
SEKIRANYA anda berasa dikawasan Upper Thomson Road, anda sudah pasti akan ternampak papan tanda yang jelas terang kelihatan iaitu Beras Wangi.
Memang tepat pada nama restora...
SEKIRANYA anda berada di kawasan Joo Chiat Road, berhadapan Masjid Khalid, anda pasti akan teruja melihat menu makanan warisan Timur Tengah dan kuih muih tradisional yang te...
MINGGU lalu saya berkesempatan ke Heiraz, sebuah akademi memasak yang terletak di 64A Jalan Malu Malu, Sembawang.
Dari bawah bangunan akademi itu lagi aroma roti dan kek yan...
MINGGU lalu, saya berkesempatan mengunjungi pameran Food Hotel Asia 2014 (FHA) di Singapore Expo selama tiga hari.
Pameran tersebut acara terbesar di Asia. Ia memaparkan ind...
SAYA pasti ramai di antara kita gemarkan coklat.
Ia boleh dipelbagaikan dan digunakan di dalam kek, biskut, pencuci mulut, minuman dan dalam masakan.
Syarikat coklat melabur...
Bahan-bahannya:
340 gm coklat bittersweet compound
1/3 cawan krim berat (heavy cream)
3 sudu makan serbuk koko
Cara-caranya:
1. Panaskan krim berat dalam periuk dengan api s...
NENEK moyang kita di kampung dahulu boleh dikatakan begitu kreatif dan bijak mencipta resipi yang diperbuat daripada apa sahaja bahan, seperti daun pisang dan daun pandan un...