Halal Food Map
Langgan
Pilih perkataan yang betul
TANPA pengetahuan, tanpa pengalaman.
Namun, ini tidak sedikit pun menghambat sepasang suami isteri untuk sama-sama menyertai 'budaya kafe' yang sedang berkembang pesat di sini, dengan membuka kafenya sendiri dekat Upper Bukit Timah Road.
Bahkan, Cik Lynn Saijan-Lim dan suaminya, Encik Johan Lim, tidak menyangka akan menjadi pemilik kafe dan menyediakan antara lain kek-kek buatannya sendiri.
Ini kerana cabaran memulakannya, lebih-lebih lagi tanpa pengalaman dan pengetahuan dalam menguruskannya, adalah besar.
Namun, dengan kecekalan dan kesabaran, Cik Lynn dan Encik Johan membuka Lynn's Cakes & Coffee di Eng Kong Terrace, November lalu, dengan rata-rata perniagaan diuruskan atas usaha mereka sekeluarga.
Menceritakan penerokaan barunya itu, Cik Lynn berkata beliau mula-mula membuat kek cawan atas desakan anak perempuannya kerana ingin dibawa ke sekolah untuk meraikan hari guru.
"Setelah percubaan pertama 'suka-suka' saya berjaya, saya bertekad membuat kek lebih besar sebulan kemudian untuk menyambut hari lahir anak lelaki saya pula," kongsi Cik Lynn, 40 tahun.
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
Perwatakan sebuah kawasan kejiranan ditakrifkan oleh ruangnya, kegiatan yang dilakukan di ruang tersebut dan penduduk yang tinggal, kerja dan main di setiap kejiranan.
Lembaga Warisan Negara (NHB)
Meskipun baru enam bulan ditubuhkan sejak Oktober 2023, band Singapura, ORA, sudah menetapkan matlamat ingin menembusi pasaran antarabangsa dengan menjalankan persembahan atau ‘gig’ jelajah ke enam
NEW YORK: Khidmat teksi robot, atau kenderaan tanpa pemandu yang boleh membawa penumpang dari satu tempat ke satu tempat, telah mendapat sorotan negatif dek berlaku beberapa pelanggaran di jalan raya
Lagu Lebaran yang dicipta bukan setakat merakam dan menyebarkan keceriaan menyambut 1 Syawal yang mulia.
Buat penyanyi dan komposer Singapura, Rudy Djoe, sesebuah lagu Hari Raya tetap boleh memainkan
Dalam kehidupan yang dipenuhi dengan pelbagai tanggungjawab, ibu bapa dan penjaga sering terjerat dalam kesibukan sehingga mudah mengabaikan kesan penting tabiat harian kanak-kanak.
Namun begitu, satu
Walaupun beliau sudah lama mengumumkan pengundurannya daripada dunia seni hiburan, pelakon, penyanyi dan peragawati, Noorkumalasari, yang popular pada era 1980-an tetap masih mendapat perhatian
Di jalanan yang sibuk di Jakarta, mata penyanyi Eka Mairina mencari-cari gelandangan yang menumpang teduh di tepi jalan, di bawah jambatan dan ceruk-ceruk lorong.
Sambil memandu keretanya yang sarat
Kalau sentuh bab Raya, kanak-kanaklah golongan yang paling teruja menyambutnya.
Manakan tidak, Hari Raya adalah masa untuk mereka ‘berasa’ mempunyai wang yang banyak dalam genggaman.
Pasti sebagai ibu
Sebagai satu langkah proaktif untuk mempromosikan kelestarian dan kreativiti, Marina Square bergabung dengan Peace of Art, sebuah badan bukan meraih untung tempatan yang menyokong kanak-kanak
Dengan cuaca panas dan indeks ultraungu (UV) yang meningkat pada akhir Mac, dan dijangka berterusan sepanjang April dan Mei, para doktor dan pakar menasihatkan orang ramai supaya memakai tidak hanya
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
Perwatakan sebuah kawasan kejiranan ditakrifkan oleh ruangnya, kegiatan yang dilakukan di ruang tersebut dan penduduk yang tinggal, kerja dan main di setiap kejiranan.
Lembaga Warisan Negara (NHB)
Meskipun baru enam bulan ditubuhkan sejak Oktober 2023, band Singapura, ORA, sudah menetapkan matlamat ingin menembusi pasaran antarabangsa dengan menjalankan persembahan atau ‘gig’ jelajah ke enam
NEW YORK: Khidmat teksi robot, atau kenderaan tanpa pemandu yang boleh membawa penumpang dari satu tempat ke satu tempat, telah mendapat sorotan negatif dek berlaku beberapa pelanggaran di jalan raya
Lagu Lebaran yang dicipta bukan setakat merakam dan menyebarkan keceriaan menyambut 1 Syawal yang mulia.
Buat penyanyi dan komposer Singapura, Rudy Djoe, sesebuah lagu Hari Raya tetap boleh memainkan
Dalam kehidupan yang dipenuhi dengan pelbagai tanggungjawab, ibu bapa dan penjaga sering terjerat dalam kesibukan sehingga mudah mengabaikan kesan penting tabiat harian kanak-kanak.
Namun begitu, satu
Walaupun beliau sudah lama mengumumkan pengundurannya daripada dunia seni hiburan, pelakon, penyanyi dan peragawati, Noorkumalasari, yang popular pada era 1980-an tetap masih mendapat perhatian
Di jalanan yang sibuk di Jakarta, mata penyanyi Eka Mairina mencari-cari gelandangan yang menumpang teduh di tepi jalan, di bawah jambatan dan ceruk-ceruk lorong.
Sambil memandu keretanya yang sarat
Kalau sentuh bab Raya, kanak-kanaklah golongan yang paling teruja menyambutnya.
Manakan tidak, Hari Raya adalah masa untuk mereka ‘berasa’ mempunyai wang yang banyak dalam genggaman.
Pasti sebagai ibu
Sebagai satu langkah proaktif untuk mempromosikan kelestarian dan kreativiti, Marina Square bergabung dengan Peace of Art, sebuah badan bukan meraih untung tempatan yang menyokong kanak-kanak
Dengan cuaca panas dan indeks ultraungu (UV) yang meningkat pada akhir Mac, dan dijangka berterusan sepanjang April dan Mei, para doktor dan pakar menasihatkan orang ramai supaya memakai tidak hanya
Sejak itu, beliau mula mengasah kemahirannya membuat kek dan telah pun meraih diploma dari sebuah akedemi kek terkenal, Peggy Porschen, di Belgravia London, dalam seni menghasilkan bunga gula (sugar floristry).
"Saya buat kek di dapur kafe saya. Suami saya pula melakukan segala tugas memasak bagi memenuhi permintaan pelanggan yang juga mahukan hidangan makanan lain untuk melengkapi sajian kek mereka," katanya.
Anak perempuan mereka pula, Nur Diana Lim, 16 tahun, membantu menyiapkan pesanan kopi pada hujung minggu.
Antara kek yang disediakan kafe Cik Lynn termasuk kek kukus yang diajar ibunya, selain kek lobak (carrot cake) yang popular di kalangan pelanggan.
"Buat kek dan uruskan kafe memang meletihkan. Tidak sama seperti mengusahakan perniagaan dari rumah.
"Pekerja saya semuanya bekerja secara sambilan kerana agak susah mendapatkan pekerja tetap membantu saya di kafe.
"Mungkin dengan adanya seorang pengurus sepenuh masa, dapatlah saya tumpukan perhatian pada mengembangkan perniagaan saya," sambung Cik Lynn, yang berura-ura membuka cawangan di kawasan timur Singapura pula.
Encik Johan, 43 tahun, pula berkata beliau menceburi perniagaan kafe ini selepas 23 tahun bertugas sebagai seorang pegawai polis.
"Tapi saya tinggalkan pekerjaan saya itu kerana ingin menumpukan 100 peratus perhatian memasak di dapur," katanya.
Pasangan itu juga akur kepuasan yang dinikmatinya bila kafe mereka mula dikenali dan kek mereka digemari ramai.
Namun, yang paling utama bagi Cik Lynn dan Encik Johan ialah peluang meluangkan masa bersama anak-anak mereka di kafe.
Selain Nur Diana, seorang lagi anak mereka, Rayyan Lim, 11 tahun, turut menghabiskan masa bersama Cik Lynn dan Encik Johan di kafe yang terletak agak 'dalam' di tengah-tengah estet perumahan privet.
Bahkan, hanya sebuah bas awam sahaja yang menjalankan perkhidmatannya di situ.
Namun, ini tidak menghalang para pelanggan, kebanyakannya teman dan penduduk di situ, dari melanggani kafe tersebut.
Antara mereka termasuk Cik Junaida Jasman dan Cik Namira Mazlan, yang mengajar di sebuah sekolah rendah berdekatan.
"Kami suka mutu makanan dan kek di sini. Harganya juga berpatutan. Suasananya pula santai, jauh dari hiruk-pikuk kota."
