SYARIKAT Melayu/Islam dalam industri makanan dan minuman (F&B) boleh mengikut jejak langkah 18 restoran masakan India yang bekerjasama membentuk konsortium bagi membuka dua dapur pusat demi meningkatkan daya penghasilan dan menangani masalah mendapat pekerja.
Perkongsian sumber itu membolehkan restoran dan kafe milik Melayu, yang sebahagian besar merupakan pemain kecil dalam industri, mengurangkan kos perniagaan.