MENJADI barista ketiga terbaik di Singapura adalah satu gelaran yang amat membanggakan bagi Encik Ahmad Hidayat Ahmad Safi'ee, meskipun beliau merupakan pemilik sebuah syarikat kopi.
Minat mendalam dan pengalaman sebagai barista membolehkan pemilik Gentlemen's Coffee Company itu mendapat tempat ketiga dalam Kejohanan Barista Nasional Singapura 2016 yang dianjurkan semasa Cafe Asia 2016 baru-baru ini.