PEMILIK Restoran Mamanda dan Fig & Olive, Encik Zulkarnine Hafiz, merupakan satu-satunya wakil syarikat Melayu/Islam yang menyertai misi dagangan ke Chicago dan Boston, Amerika Syarikat.

Dalam misi dagangan 10 hari anjuran Persatuan Restoran Singapura (RAS) itu, beliau berharap dapat mempelajari teknologi terkini dan penggunaan peralatan restoran dengan lebih produktif daripada restoran terkemuka di dunia dalam Pameran Persatuan Restoran Nasional yang berlangsung di Chicago mulai esok.