APABILA syarikat makanan Singapura, Lao Huo Tang Group, mendapat francais induk bagi rangkaian restoran Kenny Rogers Roasters di Singapura tahun lalu, syarikat itu tahu ia perlu mendapatkan sijil halal dari Majlis Ugama Islam Singapura (Muis) agar semua segmen penduduk Singapura dapat menikmati makanan itu.

Sejak membuka restorannya di pusat beli-belah Jem di Jurong, ia mendapati sebahagian besar atau 70 peratus pelanggannya adalah pelanggan Islam, kata pengurus perhubungan pemasarannya, Cik Tiffany Hong.