Kos menjalankan perniagaan di kedai kopi bukan murah. Selain harga sewa, peniaga juga harus membayar kos gaji pekerja dan bahan makanan. Namun, para peniaga ini memastikan mereka dapat menyediakan harga makanan dan minuman yang dimampui oleh pelanggan. Apakah strategi mereka dalam menjalankan perniagaan itu? Ikuti laporan BERITA MINGGU di dua halaman ini dan juga di muka surat 6.
APABILA Cik Kader Beevi Mohd Ayoob memulakan kedai kopi Saffrons, di Tampines lima tahun lalu, beliau terpaksa bergelut dengan harga sewa tinggi - sebanyak $55,000 sebulan - sehingga terpaksa menanggung kerugian.