Caption: 
TUAH SAMBAL: Encik William Chew menghasilkan sambal Mak Tok di kilang seorang kawan. Ia kini dijual di kedai tani, restoran tempatan dan pasar raya di Yorkshire. Sambal yang boleh digunakan bagi pelbagai masakan – kari, laksa dan nasi goreng – membantu Encik Chew memenangi beberapa anugerah. – Foto NEW STRAITS TIMES