KUIH bangkit, kuih tat dan kuih gulung tradisional sering dikaitkan sebagai pilihan sajian kaum Cina di musim perayaan Tahun Baru Cina.
Namun selera masyarakat Cina kian berubah dengan peredaran zaman. Golongan muda terutamanya, memilih biskut yang berpengaruh Barat.