RASA cili, mutu ikan selar yang digoreng, kacang dan ikan bilis yang dicampur serta "keharuman" aromanya.
Itulah antara bahan yang perlu ada dalam nasi lemak "asli" yang dibeli dari sebuah kedai makan di Keong Saik Road dekat kawasan Chinatown, dan diuji deejay radio One FM91.3, semalam.