Jeruk sayur, minuman di rumah

Lebih ramai orang didapati menjeruk makanan dan minuman sendiri di rumah kerana mereka percaya kededuanya menawarkan manfaat kesihatan. Dua ibu, Cik Nurulsyahirah Taha dan Cik Nurul Razlina Kalana, berkongsi hobi khusus ini. NURMAYA ALIAS (nurmayaa@sph.com.sg) melaporkan.

MENJERUK makanan dan minuman merupakan hobi khusus atau 'niche' yang kian popular di Singapura.

Makanan yang dijeruk atau istilahnya dalam bahasa Inggeris 'fermenting' biasanya dilakukan dengan sayur-sayuran mentah, manakala minuman yang dijeruk dipanggil air kefir, susu kefir dan kombucha.

Langgani BeritaHarian.sg untuk menikmati laporan ini. Sila DAFTAR untuk teruskan.

Waktu Solat

Subuh
5:37
Syuruk
7:01
Zuhur
1:08
Asar
4:33
Maghrib
7:13
Isyak
8:28
3 HR PSI: 48
27°/ 24 °
Tuesday - Thundery showers mainly over northern and eastern Singapore in the afternoon.
Wednesday - Late morning and early afternoon thundery showers.
Thursday - Afternoon thundery showers.