O.P.E.N. Kitchens, atau Dapur Terbuka, antara acara Pesta Seni Antarabangsa Singapura (Sifa) tahun ini. Ia bertujuan memupuk minat dalam masak-memasak. NURMAYA ALIAS (nurmayaa@sph.com.sg) menemu ramah beberapa wanita Melayu yang suka memasak dan tidak keberatan mengundang orang ramai menjenguk dapur mereka.

MEREKA bukan cef profesional, namun seramai 27 tukang masak di rumah akan menjemput orang awam ke dapur mereka, dengan mereka memasak dan menjamu selera bersama.