MENYUSULI kepopularan restoran 13 cawangan Eighteen Chefs, pengasas bersama jenama tersebut, Encik Benny Se Teo Moh Wah, membuka restoran baru dengan konsep berlainan.
Diberi nama The MeatHouse by Eighteen Chefs, restoran yang terletak di lantai lima pusat beli-belah Century Square, Tampines, itu menawarkan sajian stik bermutu pada harga berpatutan.
Restoran dibuka Jun lalu dan menerima pensijilan halal sebulan lalu.
"Biasanya, apabila bercakap tentang restoran yang menjual stik, ramai akan melihat harganya dulu.
"Memang tidak dinafikan harga stik agak tinggi. Sebab itulah saya ambil keputusan menyediakan stik yang mampu memenuhi cita rasa dan poket penduduk setempat," ujarnya.
Restorannya itu menjual bahagian 'filet mignon' pada harga $42, berbanding harga $80 hingga $100 di tempat lain.
Selain itu, pelanggan boleh menikmati daging lembu 'Tomahawk' pada harga $12 bagi setiap 100 gram; stik 'Carpet Bag' ($48); pasta dengan daging ($15); dan ikan 'barramundi' panggang ($18).
Seringkali kita terperangkap dengan rutin harian sehingga terlupa tentang perkara penting – termasuk pengetahuan tentang kesihatan wanita, kesuburan serta isu pranatal dan pascapartum (lepas bersalin)
Melihat serpihan akibat kemusnahan perosak alam, Cik Hira Nabi, seorang pembikin filem wanita dari Pakistan menuntut jawapan kepada banyak persoalan: Apakah yang berlaku semasa pemusnahan itu? Apakah
Seorang lagi pembikin filem wanita yang diketengahkan dalam PerForm Open Academy of Arts and Activations (POA) ialah Cik Saodat Ismailova.
Beliau merupakan seorang pembikin filem dan artis berbakat
Baru-baru ini, seorang teman yang telah lama ‘hilang’ di media sosial tiba-tiba mengirim pesanan ringkas bertanya khabar sambil mengucapkan Selamat Hari Raya.
“Ya, saya dah lama gantung akaun Facebook
Dalam kita ghairah menyambut Hari Ibu 2024, mari kita hargai pengorbanan segolongan ibu yang dalam diam-diam bergelut dengan kemurungan selepas bersalin (PPD).
PPD adalah kebimbangan kesihatan awam
Setiap kali diundang ke Singapura untuk membuat persembahan irama tradisional Melayu, penyanyi dari seberang Tambak, Haziq Rosebi, terima dengan tangan terbuka dan teruja melihat sambutan peminat
Ada yang datang untuk bertemu artis legenda era 1970-an, Noor Kumalasari, yang sudah lama tidak muncul di kaca televisyen dan layar perak selepas berhijrah untuk menjalani kehidupan sebagai suri rumah
Siapa sangka sebotol kecil minyak wangi boleh mendedahkan begitu banyak mengenai identiti seseorang?
Selain memberikan aroma yang menyenangkan kepada badan, pemilihan minyak wangi seseorang boleh
Daripada telefon bijak hingga ke bandar bijak, inovasi seperti kecerdasan buatan (AI) semakin merombak industri dan mengubah cara individu bekerja, berkomunikasi dan menjalani kehidupan.
Generasi muda
Dalam dunia yang sering menumpukan pada gerak isyarat yang besar dan lantang, Cik Isdiyanah Puteri Kudsi Dulkifli, Ketua Program di Schneider Electric, percaya bahawa perubahan berkesan tidak
Seringkali kita terperangkap dengan rutin harian sehingga terlupa tentang perkara penting – termasuk pengetahuan tentang kesihatan wanita, kesuburan serta isu pranatal dan pascapartum (lepas bersalin)
Melihat serpihan akibat kemusnahan perosak alam, Cik Hira Nabi, seorang pembikin filem wanita dari Pakistan menuntut jawapan kepada banyak persoalan: Apakah yang berlaku semasa pemusnahan itu? Apakah
Seorang lagi pembikin filem wanita yang diketengahkan dalam PerForm Open Academy of Arts and Activations (POA) ialah Cik Saodat Ismailova.
Beliau merupakan seorang pembikin filem dan artis berbakat
Baru-baru ini, seorang teman yang telah lama ‘hilang’ di media sosial tiba-tiba mengirim pesanan ringkas bertanya khabar sambil mengucapkan Selamat Hari Raya.
“Ya, saya dah lama gantung akaun Facebook
Dalam kita ghairah menyambut Hari Ibu 2024, mari kita hargai pengorbanan segolongan ibu yang dalam diam-diam bergelut dengan kemurungan selepas bersalin (PPD).
PPD adalah kebimbangan kesihatan awam
Setiap kali diundang ke Singapura untuk membuat persembahan irama tradisional Melayu, penyanyi dari seberang Tambak, Haziq Rosebi, terima dengan tangan terbuka dan teruja melihat sambutan peminat
Ada yang datang untuk bertemu artis legenda era 1970-an, Noor Kumalasari, yang sudah lama tidak muncul di kaca televisyen dan layar perak selepas berhijrah untuk menjalani kehidupan sebagai suri rumah
Siapa sangka sebotol kecil minyak wangi boleh mendedahkan begitu banyak mengenai identiti seseorang?
Selain memberikan aroma yang menyenangkan kepada badan, pemilihan minyak wangi seseorang boleh
Daripada telefon bijak hingga ke bandar bijak, inovasi seperti kecerdasan buatan (AI) semakin merombak industri dan mengubah cara individu bekerja, berkomunikasi dan menjalani kehidupan.
Generasi muda
Dalam dunia yang sering menumpukan pada gerak isyarat yang besar dan lantang, Cik Isdiyanah Puteri Kudsi Dulkifli, Ketua Program di Schneider Electric, percaya bahawa perubahan berkesan tidak
Menurut Encik Se Teo, idea membuka restoran baru itu timbul awal tahun ini semasa melawat Hokkaido, Jepun.
Di sana, beliau melihat beberapa kedai stik dengan suasana lebih terang berbanding restoran stik biasa yang agak malap pencahayaannya.
"Kami ingin memaparkan suasana sedemikian - lebih selesa dan terang. Cara sebegini akan dapat menarik perhatian bukan sahaja peminat stik malah mereka yang belum pernah merasainya," ujarnya.
Bagi memastikan sajian yang disediakan bermutu tinggi, beliau melaburkan sekitar $900,000 dalam restoran itu, termasuk $30,000 bagi membeli alat pemanggang khas dibawa masuk dari Sepanyol.
Katanya, alat itu penting kerana ia mampu memanggang dalam jangka masa singkat tanpa menjejas rasa daging.
Bagi memastikan seluruh restoran tidak meninggalkan bau yang 'melekat' pada pakaian pelanggan, beliau menggunakan teknologi seperti alat penyedut asap yang baik.
Buat masa ini, restoran yang menawarkan sebanyak 88 sajian mampu menempatkan 80 pelanggan pada satu-satu masa.
Beliau menganggarkan akan menukar menu, termasuk menambah sajian, setiap beberapa bulan.
Tidak seperti restoran Eighteen Chefs yang banyak dilanggani remaja, The Meathouse by Eighteen Chefs kebanyakan dilanggani golongan pekerja.
Encik Se Teo menjangka sekitar 70 peratus pelanggannya ialah penduduk Muslim setempat.
Ramai juga datang pada sebelah malam hingga ada kalanya mereka perlu membuat tempahan terlebih dulu.
"Pada masa sama, kami meninjau kemungkinan membuka satu lagi restoran serupa dalam jangka masa terdekat. Belum dapat ditentukan bila dan di mana, namun pasti akan dibuka di kawasan perumahan awam juga. Nantikan sahaja," ujarnya.