Halal Food Map
Langgan
ROJAK adalah antara sajian yang rasanya lebih enak dan lebih seronok jika dinikmati beramai-ramai.
Menggunakan lidi atau garfu, gorengan, buah atau sayur yang dihiris atau didadu, dicelup ke dalam kuah sebelum dimakan.
Teka Kata
Uji pengetahuan anda dalam bahasa Melayu
=
Pilih perkataan yang betul
Betul!
Salah!
Cuba lagi! Markah anda:
Bagus! Markah anda:
Hebat! Markah anda:
Out Of 3
1/3
Tutup Kuiz
33
3
Umpan tekak yang masih digemari sejak berzaman
Membawa maksud 'sesuatu yang bercampur aduk', rojak dikatakan sudah wujud sejak abad ke-10
Nov 17, 2019 | 05:30 AM
Dapatkan artikel ini untuk diterbitkan semula
Dapatkan artikel ini untuk diterbitkan semula
ROJAK MELAYU: Juga dikenali sebagai rojak petis, kuah rojak Melayu lebih pedas dan disajikan dengan timun, kangkung dan tauge. Menurut tukang masak, Cik Sohana Samat, rahsia kuah rojak petis yang enak terletak pada jumlah dan jenis petis yang digunakan. – Foto fail
ROJAK BANDUNG: Popular di Singapura dan dinikmati bersama sotong basah, kangkung dan timun. – Foto fail
ROJAK CINA: Kuahnya biasanya berwarna coklat kehitaman, pekat dan manis dengan taburan kacang tanah dan digandingkan dengan timun, sengkuang, tau pok, nanas dan yu char kuay. – Foto fail
ROJAK INDIA: Antara rojak terkenal dan digemari di Singapura. Ia juga dikenali sebagai rojak mamak dan dimakan dengan kuah berwarna merah bersama pelbagai jenis gorengan seperti paru goreng, vadai udang, kentang rebus dan cucur tepung. – Foto BM oleh KELLY HUI
CEF BOB: Kalau kuah rojak digandingkan dengan buah-buahan, ia boleh menjadi pembuka selera atau snek, kata beliau. – Foto fail
CIK SOHANA SAMAT: Sedia khidmat buat rojak di majlis perkahwinan dan pernah bekerja di gerai rojak mamak milik orang India Muslim. – Foto fail
Dapatkan artikel ini untuk diterbitkan semula
Cuba lagi!