Sebagai sebuah entrepot, pengembara dan pedagang dari seluruh Nusantara datang ke Singapura dan membawa bersama mereka tradisi makanan masing-masing sehinggga terbentuk landskap kulinari Melayu di sini.
Walaupun Singapura menyerap kulinari yang dibawa golongan pendatang ini, penduduk negara ini juga telah mempengaruhi tradisi kulinari Nusantara, menjadi sebuah hab dapur kreatif yang mencipta interpretasi masakan Melayu yang sedap.





