PENGUASA Pertanian Makanan dan Ternakan (AVA) sedang menyiasat aduan tentang bahan yang terdapat dalam kepala udang yang dibeli di pasar basah Sengkang minggu lepas.
Ia sedang mengkaji apakah berat udang itu sengaja dinaikkan dengan menyuntik gelatin di dalamnya.
Wanita berusia 40 tahun yang membeli udang-udang itu, yang mahu dikenali hanya sebagai Cik Huang, menemui gumpalan lut cahaya semasa membersihkan 25 udang yang dibelinya dari sebuah gerai di Rivervale Plaza.
Selepas meletak udang itu dalam air mendidih, gumpalan keras tersebut menjadi putih keras "seperti getah", katanya kepada akhbar The Straits Times.
Beliau teringat membaca sebuah artikel dalam talian mengenai pembekal makanan laut di Vietnam menyuntik udang dengan bahan kimia seperti gelatin untuk meningkatkan berat badannya agar boleh menjualnya pada harga lebih tinggi.
Penduduk Tetap (PR) Singapura yang berpindah dari Guangdong, China, itu berkata dalam bahasa Mandarin: "Di kampung halaman saya, ada perkara biasa pembekal menyuntik secara haram bahan-bahan ke dalam udang dan sotongs. Itulah sebabnya saya perasan gumpalan itu."
Itu kali pertama beliau menemui udang "aneh" di sini.
Luangkan masa anda bersama penyanyi Indonesia, Afgan yang akan beraksi pada hujung minggu ini bersama penyanyi Malaysia Ezad Lazim, Nuha Bahrin, dan Naufal Azrin. Ada juga demonstrasi memasak oleh Cef
Tatkala melancarkan album bahasa Inggeris tiga dekad lalu, penyanyi dan pemuzik Singapura, Art Fazil menyasarkannya kepada pendengar tempatan.
Namun kali ini, beliau mengorak langkah lebih jauh dengan
Lembaga Pemantauan Meta pada 27 Mac menggesa syarikat itu menamatkan larangan menyeluruh terhadap penggunaan biasa perkataan Arab ‘syahid’.
Ini selepas semakan selama setahun yang mendapati pendekatan
Vodafone Jerman berhasrat untuk menjimatkan kira-kira 400 juta euro ($583 juta) dalam tempoh dua tahun akan datang sebagai sebahagian daripada pelan penyusunan semula yang bakal menjejas sekitar 2,000
Gergasi teknologi Microsoft baru-baru ini mengumumkan pelantikan mantan pengasas bersama DeepMind, Encik Mustafa Suleyman sebagai ketua pegawai eksekutif unit kecerdasan buatan (AI) syarikat itu.
Ia
Apabila anda diajak ‘Jalan Raya’, apakah yang dapat anda teroka sambil menyambut Lebaran yang mulia?
Antara 9 dengan 11 Mei, pengkaji dan pendidik seni, Zarina Muhammad, akan bergabung tenaga dengan
Bayangkan cerita rakyat dari Riau, Bawang Putih Bawang Merah, dikembalikan dalam dunia baru yang meneroka erti keberanian, menentang norma masyarakat yang mencabar serta suratan takdir yang tidak
Hospital-hospital di Singapura telah menyaksikan peningkatan permintaan untuk ruang suite bagi ibu hamil yang mesra keluarga, menawarkan suasana bilik yang selesa serta terangkum bagi anggota keluarga
Kata orang, tak boleh dibuat main-main kalau menyentuh soal ‘mak’, ‘ibu’ dan panggilan yang sewaktu dengannya. Orang yang dilihat ‘ganas’ macam mana sekali pun, sekali orang lain berani memperlekehkan
“Cabaran terbesar saya menerbitkan Pesta Raya sepanjang 10 edisi lalu ialah memikirkan cara bagaimana pesta ini kekal segar buat masyarakat. Saya perlu pastikan kita mempunyai program yang membuat
Luangkan masa anda bersama penyanyi Indonesia, Afgan yang akan beraksi pada hujung minggu ini bersama penyanyi Malaysia Ezad Lazim, Nuha Bahrin, dan Naufal Azrin. Ada juga demonstrasi memasak oleh Cef
Tatkala melancarkan album bahasa Inggeris tiga dekad lalu, penyanyi dan pemuzik Singapura, Art Fazil menyasarkannya kepada pendengar tempatan.
Namun kali ini, beliau mengorak langkah lebih jauh dengan
Lembaga Pemantauan Meta pada 27 Mac menggesa syarikat itu menamatkan larangan menyeluruh terhadap penggunaan biasa perkataan Arab ‘syahid’.
Ini selepas semakan selama setahun yang mendapati pendekatan
Vodafone Jerman berhasrat untuk menjimatkan kira-kira 400 juta euro ($583 juta) dalam tempoh dua tahun akan datang sebagai sebahagian daripada pelan penyusunan semula yang bakal menjejas sekitar 2,000
Gergasi teknologi Microsoft baru-baru ini mengumumkan pelantikan mantan pengasas bersama DeepMind, Encik Mustafa Suleyman sebagai ketua pegawai eksekutif unit kecerdasan buatan (AI) syarikat itu.
Ia
Apabila anda diajak ‘Jalan Raya’, apakah yang dapat anda teroka sambil menyambut Lebaran yang mulia?
Antara 9 dengan 11 Mei, pengkaji dan pendidik seni, Zarina Muhammad, akan bergabung tenaga dengan
Bayangkan cerita rakyat dari Riau, Bawang Putih Bawang Merah, dikembalikan dalam dunia baru yang meneroka erti keberanian, menentang norma masyarakat yang mencabar serta suratan takdir yang tidak
Hospital-hospital di Singapura telah menyaksikan peningkatan permintaan untuk ruang suite bagi ibu hamil yang mesra keluarga, menawarkan suasana bilik yang selesa serta terangkum bagi anggota keluarga
Kata orang, tak boleh dibuat main-main kalau menyentuh soal ‘mak’, ‘ibu’ dan panggilan yang sewaktu dengannya. Orang yang dilihat ‘ganas’ macam mana sekali pun, sekali orang lain berani memperlekehkan
“Cabaran terbesar saya menerbitkan Pesta Raya sepanjang 10 edisi lalu ialah memikirkan cara bagaimana pesta ini kekal segar buat masyarakat. Saya perlu pastikan kita mempunyai program yang membuat
Udang di Singapura diimport dari negara seperti Malaysia, Indonesia dan Vietnam.
Jurucakap AVA berkata: "Sebagai sebahagian daripada program keselamatan makanan AVA, udang dan udang halus (segar atau beku) import dipantau dan sampelnya diuji bagi keselamatan makanan dan mematuhi piawaian dan keperluan kita."
Ujian sampel meliputi pelbagai bahan cemar kimia dan bahaya mikrobiologi, termasuk sisa racun serangga, sisa dadah seperti antibiotik dan hormon, dan bahaya mikrob seperti salmonella.
"Produk makanan yang gagal pemeriksaan dan ujian kami tidak akan dibenarkan dijual dan tindakan penguatkuasaan akan diambil," kata jurucakap itu. Ini termasuk memusnahan produk itu, menggantung lesen dan sekatan import.
Pemilik gerai yang menjual udang itu memberitahu akhbar Cina Lianhe Wanbao beliau membeli udang tersebut daripada pemborong, dan ini kali pertama perkara itu berlaku setelah lebih 10 tahun beliau menjalankan perniagaannya.