Generasi muda teruskan legasi kuih tradisional

ANAK muda seperti pemilik Boy Kuih Encik Mohammad Muhaimin Abdul Rahman, 37 tahun, merupakan antara segelintir generasi muda yang meneruskan legasi membuat kuih-muih tradisional Melayu supaya ia tidak pupus.

Sedang pelbagai pencuci mulut Barat membanjiri pasaran, generasi muda Melayu perlu menjadi penyambung dalam meneruskan legasi itu.

Cef selebriti, Cef Mel Dean akur tidak ramai anak muda hari ini memilih membuat dan menjual kuih-muih Melayu atas beberapa sebab termasuk mendapati ia sukar disediakan dan pulangan tidak setimpal.

Beliau juga berpendapat ada juga anak-anak Melayu yang tidak kenal kuih-muih tradisional.

Seorang lagi cef selebriti, Cef Siti Mastura Alwi, pula berkata kekurangan kelas yang mengajar cara membuat kuih tradisional Melayu juga boleh dikatakan antara sebab mengapa tidak ramai anak Melayu pandai membuat kuih-muih tradisional.

Berita Minggu mengupas isu ini di :

• Selera muda ghairah segarkan kuih-muih tradisional Melayu


• Suami isteri berhenti 'makan gaji' buka niaga kuih


• Tersentuh, mak cik, nenek nak turunkan resipi tradisional


• Generasi kedua teruskan perniagaan kuih, buka cawangan ketiga di OTH


• Jatuh hati dengan kuih keria istimewa