GULA sering dilabel sebagai toksik dan menyebabkan ketagihan. Ia juga dikatakan mempunyai Indeks Glisemik (GI) tinggi.
Kedua-dua itu tidak benar, kata Pengurus Penyelidikan Pemakanan, Ketua Unit Penyelidikan, Indeks Glisemik, Sekolah Sains Gunaan, Politeknik Temasek, Dr Kalpana Bhaskaran, yang juga anggota jawatankuasa Persatuan Kencing Manis Singapura (DSS).