SEBELUM memulakan perniagaan makanan dan minuman (F&B) di sini, Encik Tirumal Bandari sudah tahu tentang pentingnya makanan halal bagi orang Muslim. Beliau berpendapat, pasaran halal amat berpotensi untuk berkembang lebih luas, baik di Singapura mahupun di luar negara.
Restorannya, Beyond Pancakes, mempunyai dua cawangan dan telah mendapat pensijilan halal Muis sejak 2017 dan 2018.