Subuh
5:43
Syuruk
7:06
Zuhur
1:12
Asar
4:36
Maghrib
7:17
Isyak
8:31
Setempat

SINAR SYAWAL

Ketupat, lontong, rendang... pengubat rindu beraya di rumah

May 26, 2020 | 05:30 AM

MUNGKIN ada daripada kita yang sudah terbiasa menikmati juadah seperti ketupat, lontong, rendang dan sebagainya hanya di rumah ibu bapa pada Hari Raya.

Dan tahun ini, mereka tidak dapat melakukan demikian kerana tidak boleh kunjung-mengunjung ke rumah keluarga dan teman seperti biasa dek langkah pemutus rantaian jangkitan untuk membendung penularan Covid-19.

Oleh itu, juadah Hari Raya yang ditawarkan beberapa syarikat dan kedai makan yang popular di kalangan masyarakat Muslim di sini dapat sedikit sebanyak mengubat rasa rindu itu.

Antara mereka yang menawarkan juadah Hari Raya itu termasuk penyedia khidmat kahwin dan katering, Irmaya Wedding Gallery.

Mereka telah menawarkan pakej Juadah Malam Raya yang berharga $230, termasuk ketupat mini, ayam masak merah, rendang, sambal goreng pengantin dan lain-lain lagi.

"Kami sudah tawarkan pakej ini selama lapan tahun," kata pengarah Irmaya Wedding Gallery, Cik Nurmaya Mohamed Salleh.

Cik Nurmaya berkongsi bahawa beliau merancang menu pakej tersebut berdasarkan apa yang beliau lazim dihidang apabila berkunjung ke rumah orang lain pada Hari Raya.

Pakej Juadah Malam Raya itu telah habis ditempah sejak seminggu lalu.

Kelmarin, sekitar 100 keluarga dijangka menjamu juadah Hari Raya daripada syarikat itu.

Masakan itu dihantar ke rumah pelanggan pada malam Raya.

"Tahun ini, ramai daripada pelanggan kami merupakan pekerja barisan hadapan yang sibuk bekerja keras setiap hari dan tidak mempunyai masa untuk masak sendiri," kata Cik Nurmaya.

Bagi beliau dan syarikatnya, pakej Juadah Malam Raya yang ditawarkan adalah peluang untuk memeriahkan suasana Hari Raya bagi pekerja barisan hadapan ini.

"Saya mahu memberi mereka pengalaman yang baik. Walaupun tidak dapat keluar rumah untuk menyambut Hari Raya, saya harap kami dapat memeriahkan hari mereka," ujarnya.

Satu lagi kedai makan yang menawarkan pakej makanan Hari Raya adalah Nasi Ambeng Asli Jurong West.

Set Raya mereka termasuk nasi impit, rendang, sambal sotong dan lain-lain lagi yang berharga $150 bagi 10 orang.

Pemilik Nasi Ambeng Asli Jurong West, Cik Zuliza Sari Zulkifli, berkata tahun ini, mereka dapat sambutan yang amat baik bagi Set Raya yang ditawarkan itu.

"Saya tidak jangka yang kami akan menerima sambutan yang baik seperti ini, kerana saya terfikir kami akan terjejas oleh situasi Covid-19," kata Cik Zuliza.

Mereka telah menyediakan Set Raya itu sejak 10 tahun lalu, tetapi ia tidak ditawarkan setiap tahun.

Setiap kali, Cik Zuliza akan mengubah hidangan yang terdapat dalam menu.

"Menurut maklum balas pelanggan, apa yang mereka suka tentang set kami adalah rasanya yang asli dan mengikut tradisi Melayu," katanya.

Resipi hidangan itu diturunkan daripada ibu Cik Zuliza dan dimasak oleh suaminya, Encik Mohd Shahrulnizam.

"Sebagai penyedia khidmat, saya mahu beri pelanggan makanan bermutu tinggi yang mereka boleh nikmati di rumah, walaupun kami berada dalam pandemik Covid-19 ini."

Ciri baru

Alat terjemah Berita Harian