SEMASA dua tahun pertama menuntut di politeknik dalam jurusan kegunaan sains makanan dan pemakanan, Cik Siti Anisa Abdul Malek langsung tiada minat pada pengajiannya.
Namun, semuanya berubah semasa beliau menjalani program bekerja sambil belajar selama enam bulan di Ingredion Singapore dalam tahun ketiga pengajiannya.