SEPASUKAN saintis telah menemui bahan pengawet semula jadi yang boleh memastikan makanan kekal segar sekurang-kurangnya lapan kali lebih lama berbanding bahan pengawet tiruan, malah pada harga yang hampir sama.
Bahan pengawet semula jadi itu boleh digunakan pada daging, buah dan jus buah, kata Profesor William Chen dari Universiti Teknologi Nanyang (NTU) semalam.