CIK Noorin Abdul Rahman, pemilik perniagaan dari rumah N Homemade Confections berasa agak kecewa selepas kedai-kedai menjual barangan membuat kek dan kuih kehabisan stok di pelbagai cawangan tahun lalu.
Bagi memastikan ia tidak berulang, Cik Noorin, memutuskan untuk membuat persiapan awal tahun ini.
Barangan dapur seperti balang kuih, tepung dan juga mentega sudah pun ditempah berdasarkan permintaan yang diterima tahun lalu.
Malah, sejak membuka tempahan awal Mac tahun ini, beliau telah menerima hampir 100 botol pesanan untuk pelbagai kuih muih yang ditawarkannya.
Ini termasuk kuih tat, tat nutella, kuih makmur, kuih layang-layang dan sos rojak.
Ketika diwawancara Berita Harian, Cik Noorin menjelaskan penting baginya melakukan rancangan awal kerana perlu mengimbangi masa untuk membakar kuih serta bekerja sepenuh masa.
"Saya sebenarnya sudah mula membuat perancangan untuk kakitangan yang saya perlukan, peralatan serta produk dan bahan-bahan yang saya perlukan sejak December 2020.
Luangkan masa anda bersama penyanyi Indonesia, Afgan yang akan beraksi pada hujung minggu ini bersama penyanyi Malaysia Ezad Lazim, Nuha Bahrin, dan Naufal Azrin. Ada juga demonstrasi memasak oleh Cef
Tatkala melancarkan album bahasa Inggeris tiga dekad lalu, penyanyi dan pemuzik Singapura, Art Fazil menyasarkannya kepada pendengar tempatan.
Namun kali ini, beliau mengorak langkah lebih jauh dengan
Lembaga Pemantauan Meta pada 27 Mac menggesa syarikat itu menamatkan larangan menyeluruh terhadap penggunaan biasa perkataan Arab ‘syahid’.
Ini selepas semakan selama setahun yang mendapati pendekatan
Vodafone Jerman berhasrat untuk menjimatkan kira-kira 400 juta euro ($583 juta) dalam tempoh dua tahun akan datang sebagai sebahagian daripada pelan penyusunan semula yang bakal menjejas sekitar 2,000
Gergasi teknologi Microsoft baru-baru ini mengumumkan pelantikan mantan pengasas bersama DeepMind, Encik Mustafa Suleyman sebagai ketua pegawai eksekutif unit kecerdasan buatan (AI) syarikat itu.
Ia
Apabila anda diajak ‘Jalan Raya’, apakah yang dapat anda teroka sambil menyambut Lebaran yang mulia?
Antara 9 dengan 11 Mei, pengkaji dan pendidik seni, Zarina Muhammad, akan bergabung tenaga dengan
Bayangkan cerita rakyat dari Riau, Bawang Putih Bawang Merah, dikembalikan dalam dunia baru yang meneroka erti keberanian, menentang norma masyarakat yang mencabar serta suratan takdir yang tidak
Hospital-hospital di Singapura telah menyaksikan peningkatan permintaan untuk ruang suite bagi ibu hamil yang mesra keluarga, menawarkan suasana bilik yang selesa serta terangkum bagi anggota keluarga
Kata orang, tak boleh dibuat main-main kalau menyentuh soal ‘mak’, ‘ibu’ dan panggilan yang sewaktu dengannya. Orang yang dilihat ‘ganas’ macam mana sekali pun, sekali orang lain berani memperlekehkan
“Cabaran terbesar saya menerbitkan Pesta Raya sepanjang 10 edisi lalu ialah memikirkan cara bagaimana pesta ini kekal segar buat masyarakat. Saya perlu pastikan kita mempunyai program yang membuat
Luangkan masa anda bersama penyanyi Indonesia, Afgan yang akan beraksi pada hujung minggu ini bersama penyanyi Malaysia Ezad Lazim, Nuha Bahrin, dan Naufal Azrin. Ada juga demonstrasi memasak oleh Cef
Tatkala melancarkan album bahasa Inggeris tiga dekad lalu, penyanyi dan pemuzik Singapura, Art Fazil menyasarkannya kepada pendengar tempatan.
Namun kali ini, beliau mengorak langkah lebih jauh dengan
Lembaga Pemantauan Meta pada 27 Mac menggesa syarikat itu menamatkan larangan menyeluruh terhadap penggunaan biasa perkataan Arab ‘syahid’.
Ini selepas semakan selama setahun yang mendapati pendekatan
Vodafone Jerman berhasrat untuk menjimatkan kira-kira 400 juta euro ($583 juta) dalam tempoh dua tahun akan datang sebagai sebahagian daripada pelan penyusunan semula yang bakal menjejas sekitar 2,000
Gergasi teknologi Microsoft baru-baru ini mengumumkan pelantikan mantan pengasas bersama DeepMind, Encik Mustafa Suleyman sebagai ketua pegawai eksekutif unit kecerdasan buatan (AI) syarikat itu.
Ia
Apabila anda diajak ‘Jalan Raya’, apakah yang dapat anda teroka sambil menyambut Lebaran yang mulia?
Antara 9 dengan 11 Mei, pengkaji dan pendidik seni, Zarina Muhammad, akan bergabung tenaga dengan
Bayangkan cerita rakyat dari Riau, Bawang Putih Bawang Merah, dikembalikan dalam dunia baru yang meneroka erti keberanian, menentang norma masyarakat yang mencabar serta suratan takdir yang tidak
Hospital-hospital di Singapura telah menyaksikan peningkatan permintaan untuk ruang suite bagi ibu hamil yang mesra keluarga, menawarkan suasana bilik yang selesa serta terangkum bagi anggota keluarga
Kata orang, tak boleh dibuat main-main kalau menyentuh soal ‘mak’, ‘ibu’ dan panggilan yang sewaktu dengannya. Orang yang dilihat ‘ganas’ macam mana sekali pun, sekali orang lain berani memperlekehkan
“Cabaran terbesar saya menerbitkan Pesta Raya sepanjang 10 edisi lalu ialah memikirkan cara bagaimana pesta ini kekal segar buat masyarakat. Saya perlu pastikan kita mempunyai program yang membuat
"Selain itu, saya juga memikirkan strategi memasarkan kuih-muih yang saya akan menawarkan.
"Dari pengalaman tahun lalu dengan barangan yang tidak mencukupi, saya mempelajari bahawa saya perlu mendapatkan barangan-barangan yang saya perlukan lebih awal lagi," jelas pakar pameran/acara dan pemasaran itu.
Tahun lalu, Cik Noorin terpaksa beratur dan menunggu di salah satu cawangan Phoon Huat selama hampir empat jam untuk mendapatkan barangan yang diperlukan.
Bagi mengelakkan perkara yang serupa berulang, ibu dua orang anak itu berusaha menjalin hubungan baik dengan vendornya.
"Hubungan ini dapat membantu saya mendapatkan produk dengan lebih cepat dan mendapat kemas kini terkini mengenai stok bahan-bahan yang saya perlukan.
"Meskipun barangan-barangan ini masih ada di pasaran, vendor memaklumkan untuk mendapatkannya terlebih dahulu untuk elakkan kehabisan stok menjelang musim perayaan," jelasnya.
Dengan adanya beraneka kuih muih yang ditawarkan, Cik Noorin berharap, kuih-kuihnya dapat membawa keceriaan dan kegembiraan Hari Raya bagi pelanggannya.
"Hari Raya sudah tentu tidak sama jika tidak ada kuih. Tidak kira yang moden ataupun yang tradisional. Saya berharap keadaan akan pulih secepat mungkin dengan vaksin kini di berikan kepada orang ramai.
"Namun, kami masih harus berjaga-jaga kerana semua orang memainkan peranan penting menangani pandemik ini, terutama semasa musim perayaan kelak," jelasnya lagi.