Saintis NTU ubah biji durian sebagai penstabil makanan

SATU pasukan penyelidik di Universiti Teknologi Nanyang (NTU) telah menemui cara menjadikan biji durian sesuatu yang boleh dimanfaatkan.

Mereka telah berjaya menjadikan biji itu sebagai penstabil makanan (bahan pengikat yang digunakan untuk memberi makanan tekstur seragam) dan probiotik - bakteria baik, apabila dimakan, membantu mengekalkan sistem pencernaan yang sihat, lapor The Straits Times semalam.

$0.99/bulan
Selama enam bulan*!
Hubungi 6388 3838
*Sah hanya dengan langganan setahun