Sats labur $25 juta hasil masakan lebih tahan lama, kurang pembaziran

 

 

Syarikat penyedia makanan Sats, telah melabur dalam teknologi baru yang membolehkan  masakan tahan lebih lama dan mengurangkan pembaziran.

Makanan yang disejukkan sejurus selepas ia dimasak boleh disimpan sehingga 90 hari tanpa bahan pengawet. Biasanya, makanan yang disejukkan hanya boleh disimpan 48 jam.

Malah, hidangan segera seperti nasi ayam, briani ayam dan pasta yang tidak disimpan dalam peti sejuk juga boleh ‘bertahan’ selama antara enam bulan dengan 24 bulan.

Kata Sats, ini boleh dilakukan menerusi proses pempasteuran dan pensterilan, yang tidak  menjejas keselamatan, pemakanan atau rasa makanan itu.

Pempasteuran adalah proses menghangatkan makanan bagi tempoh tertentu untuk  mengurangkan bakteria, sementara pensterilan menggunakan haba dan tekanan untuk menghapus bakteria dan enzim.

Sats, penyedia makanan utama bagi syarikat penerbangan di Lapangan Terbang Changi,  menunjukkan teknologi baru ini pada Isnin (11 Mac) semasa melancarkan dapur yang diluaskan di Changi North.

Waktu Solat

Subuh
5:34
Syuruk
6:56
Zuhur
1:03
Asar
4:26
Maghrib
7:08
Isyak
8:20
3 HR PSI: 29
27°/ 24 °
Tuesday - Thundery showers mainly over northern and eastern Singapore in the afternoon.
Wednesday - Late morning and early afternoon thundery showers.
Thursday - Afternoon thundery showers.