KERJA-KERJA menyediakan bubur masjid bagi jamuan sekitar 2,000 orang termasuk untuk iftar, memerlukan tenaga kerja yang ramai, mahir dalam masak memasak dan lasak berkerja pada waktu yang panjang.
Memandangkan kesukaran mendapatkan tenaga kerja setempat yang memenuhi syarat-syarat tersebut, Masjid Abdul Gafoor tidak mempunyai pilihan - terpaksa membawa masuk tujuh tukang masak dari selatan India bagi tugas sepanjang Ramadan ini.