Halal Food Map
Langgan
Pilih perkataan yang betul
SELAMA enam bulan lamanya, dua anak muda "membangunkan" jenama Kava yang bermakna kopi dalam bahasa Turkey.
Kopi, mesin kopi, aksesori kopi, aiskrim dan kek cawan merupakan antara tarikan jenama itu.
Kini, jenama yang diperkenalkan Encik Aznir Abdul Latiff, 29 tahun, dan sepupunya, Encik Muhammad Dandiar Rosli, 31 tahun, melangkah setapak lagi dengan penubuhan sebuah restoran yang dibuka dalam sebuah hotel butik.
Kava yang terletak di hotel XY Bugis di Jalan Klapa, dibuka sekitar tiga minggu lalu.
Restoran yang dibuka dengan pelaburan sekitar $22,000, dan mampu menempatkan 30 pelanggan pada satu-satu masa itu menjual sajian tradisional genre fine dining.
Antaranya termasuk pasta rendang daging ($21.90); stik rendang daging ($34.90); asam pedas ikan merah ($24.90); sotong masak hitam ($21.90); dan ayam masak merah ($21.90).
Dalam tiga hingga empat bulan akan datang, menu tersebut akan diubah, kata Encik Azmir.
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
Seringkali kita terperangkap dengan rutin harian sehingga terlupa tentang perkara penting – termasuk pengetahuan tentang kesihatan wanita, kesuburan serta isu pranatal dan pascapartum (lepas bersalin)
Melihat serpihan akibat kemusnahan perosak alam, Cik Hira Nabi, seorang pembikin filem wanita dari Pakistan menuntut jawapan kepada banyak persoalan: Apakah yang berlaku semasa pemusnahan itu? Apakah
Seorang lagi pembikin filem wanita yang diketengahkan dalam PerForm Open Academy of Arts and Activations (POA) ialah Cik Saodat Ismailova.
Beliau merupakan seorang pembikin filem dan artis berbakat
Baru-baru ini, seorang teman yang telah lama ‘hilang’ di media sosial tiba-tiba mengirim pesanan ringkas bertanya khabar sambil mengucapkan Selamat Hari Raya.
“Ya, saya dah lama gantung akaun Facebook
Dalam kita ghairah menyambut Hari Ibu 2024, mari kita hargai pengorbanan segolongan ibu yang dalam diam-diam bergelut dengan kemurungan selepas bersalin (PPD).
PPD adalah kebimbangan kesihatan awam
Setiap kali diundang ke Singapura untuk membuat persembahan irama tradisional Melayu, penyanyi dari seberang Tambak, Haziq Rosebi, terima dengan tangan terbuka dan teruja melihat sambutan peminat
Ada yang datang untuk bertemu artis legenda era 1970-an, Noor Kumalasari, yang sudah lama tidak muncul di kaca televisyen dan layar perak selepas berhijrah untuk menjalani kehidupan sebagai suri rumah
Siapa sangka sebotol kecil minyak wangi boleh mendedahkan begitu banyak mengenai identiti seseorang?
Selain memberikan aroma yang menyenangkan kepada badan, pemilihan minyak wangi seseorang boleh
Daripada telefon bijak hingga ke bandar bijak, inovasi seperti kecerdasan buatan (AI) semakin merombak industri dan mengubah cara individu bekerja, berkomunikasi dan menjalani kehidupan.
Generasi muda
Mengejar kejayaan lagu menerusi anugerah atau jumlah penstriman bukan sesuatu yang diburu penyanyi dan pelakon, Izzue Islam.
Izzue, atau nama sebenarnya, Muhammad Izzul Islam Mazlan, 33 tahun, telah
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
Seringkali kita terperangkap dengan rutin harian sehingga terlupa tentang perkara penting – termasuk pengetahuan tentang kesihatan wanita, kesuburan serta isu pranatal dan pascapartum (lepas bersalin)
Melihat serpihan akibat kemusnahan perosak alam, Cik Hira Nabi, seorang pembikin filem wanita dari Pakistan menuntut jawapan kepada banyak persoalan: Apakah yang berlaku semasa pemusnahan itu? Apakah
Seorang lagi pembikin filem wanita yang diketengahkan dalam PerForm Open Academy of Arts and Activations (POA) ialah Cik Saodat Ismailova.
Beliau merupakan seorang pembikin filem dan artis berbakat
Baru-baru ini, seorang teman yang telah lama ‘hilang’ di media sosial tiba-tiba mengirim pesanan ringkas bertanya khabar sambil mengucapkan Selamat Hari Raya.
“Ya, saya dah lama gantung akaun Facebook
Dalam kita ghairah menyambut Hari Ibu 2024, mari kita hargai pengorbanan segolongan ibu yang dalam diam-diam bergelut dengan kemurungan selepas bersalin (PPD).
PPD adalah kebimbangan kesihatan awam
Setiap kali diundang ke Singapura untuk membuat persembahan irama tradisional Melayu, penyanyi dari seberang Tambak, Haziq Rosebi, terima dengan tangan terbuka dan teruja melihat sambutan peminat
Ada yang datang untuk bertemu artis legenda era 1970-an, Noor Kumalasari, yang sudah lama tidak muncul di kaca televisyen dan layar perak selepas berhijrah untuk menjalani kehidupan sebagai suri rumah
Siapa sangka sebotol kecil minyak wangi boleh mendedahkan begitu banyak mengenai identiti seseorang?
Selain memberikan aroma yang menyenangkan kepada badan, pemilihan minyak wangi seseorang boleh
Daripada telefon bijak hingga ke bandar bijak, inovasi seperti kecerdasan buatan (AI) semakin merombak industri dan mengubah cara individu bekerja, berkomunikasi dan menjalani kehidupan.
Generasi muda
Mengejar kejayaan lagu menerusi anugerah atau jumlah penstriman bukan sesuatu yang diburu penyanyi dan pelakon, Izzue Islam.
Izzue, atau nama sebenarnya, Muhammad Izzul Islam Mazlan, 33 tahun, telah
"Kami berusaha perkenalkan makanan tradisional Melayu kepada pelanggan terutamanya pelancong yang menetap di hotel ini.
"Pada masa yang sama, kami perhatikan belum ada restoran fine dining dengan sajian Melayu tradisional yang terdapat dalam kawasan ini," ujar Encik Azmir.
Pada masa ini, selain pelancong yang menginap di hotel itu, kebanyakan pelanggan mereka merupakan penduduk setempat yang datang secara berkumpulan termasuk bersama keluarga.
Menceritakan perjalanan mereka sebelum penubuhan restoran itu, Encik Aznir berkata beliau sebelum ini seorang paramedik selama lima tahun sebelum mengambil keputusan "tukar angin".
Menurutnya, selepas lima tahun dalam sektor jagaan kesihatan, sudah sampai masanya beliau mencuba cabaran baru memandangkan usianya yang masih muda.
"Cabaran sebagai paramedik memang berbeza dengan cabaran kini.
"Sebagai usahawan, saya perlu bertahan - tidak menerima gaji untuk beberapa bulan pertama.
"Mujur dapat sokongan isteri saya dari sudut emosi dan kewangan," jelasnya yang belum mempunyai cahaya mata.
Encik Dandiar pula adalah kakitangan sebuah syarikat teknologi maklumat sebelum diberhentikan kerja.
Selepas meneroka pelbagai pilihan, beliau dan Encik Aznir mengambil keputusan mencuba bidang keusahawanan sektor makanan dan minuman (F&B).
"Selama enam bulan kami jalani berbagai-bagai pendedahan berhubung jenama kami.
"Ia memang berisiko tapi kami sudah mengambil kira risikonya sebelum membuat keputusan ini.
"Alhamdulillah... lama-kelamaan, jenama ini mulai dikenali dan mendapat sokongan ramai," jelas Encik Dandiar yang dijangka berumah tangga tahun hadapan.
Untuk jangka panjang, mereka merancang menubuhkan cawangan restoran serupa di beberapa negara seperti Malaysia, Indonesia dan Thailand.
Restoran tersebut yang mempunyai sehingga 14 kakitangan barisan hadapan dan tiga tukang masak, dibuka setiap hari antara 8 pagi hingga 10 malam dan mungkin dilanjutkan pembukaannya pada hujung minggu.
