Halal Food Map
Langgan
Pilih perkataan yang betul
CIK Husalimelati Hussin tidak sangka kuih keria gula melaka beliau - yang resipinya diambil daripada dalam talian - mendapat sambutan baik sejak kebelakangan ini.
Dalam masa enam bulan sejak perniagaan daripada rumah, Keria.Sg, dimulakan, ia telah berjaya menarik hampir 1,500 pengikut di Instagram - wadah yang digunakan bagi mempromosikan kuih tersebut.
Kuih keria yang ditawarkan Cik Husalimelati, 36 tahun, disalut gula melaka, bukan gula pasir seperti yang biasa dibuat sebelum ini.
Namun, kuih keria gula melaka bukan sesuatu yang dicipta Cik Husalimelati.
Apabila beliau teringin memakan kuih tersebut April lalu, ibu empat anak itu cuba membuatnya sendiri berpandukan resipi yang didapati daripada dalam talian.
"Sebelum itu, saya tidak pernah makan kuih itu. Saya cuma pernah melihat gambarnya saja.
"Jadi saya cari resipi yang paling mudah menggunakan bahan yang paling sedikit.
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
Seringkali kita terperangkap dengan rutin harian sehingga terlupa tentang perkara penting – termasuk pengetahuan tentang kesihatan wanita, kesuburan serta isu pranatal dan pascapartum (lepas bersalin)
Melihat serpihan akibat kemusnahan perosak alam, Cik Hira Nabi, seorang pembikin filem wanita dari Pakistan menuntut jawapan kepada banyak persoalan: Apakah yang berlaku semasa pemusnahan itu? Apakah
Seorang lagi pembikin filem wanita yang diketengahkan dalam PerForm Open Academy of Arts and Activations (POA) ialah Cik Saodat Ismailova.
Beliau merupakan seorang pembikin filem dan artis berbakat
Baru-baru ini, seorang teman yang telah lama ‘hilang’ di media sosial tiba-tiba mengirim pesanan ringkas bertanya khabar sambil mengucapkan Selamat Hari Raya.
“Ya, saya dah lama gantung akaun Facebook
Dalam kita ghairah menyambut Hari Ibu 2024, mari kita hargai pengorbanan segolongan ibu yang dalam diam-diam bergelut dengan kemurungan selepas bersalin (PPD).
PPD adalah kebimbangan kesihatan awam
Setiap kali diundang ke Singapura untuk membuat persembahan irama tradisional Melayu, penyanyi dari seberang Tambak, Haziq Rosebi, terima dengan tangan terbuka dan teruja melihat sambutan peminat
Ada yang datang untuk bertemu artis legenda era 1970-an, Noor Kumalasari, yang sudah lama tidak muncul di kaca televisyen dan layar perak selepas berhijrah untuk menjalani kehidupan sebagai suri rumah
Siapa sangka sebotol kecil minyak wangi boleh mendedahkan begitu banyak mengenai identiti seseorang?
Selain memberikan aroma yang menyenangkan kepada badan, pemilihan minyak wangi seseorang boleh
Daripada telefon bijak hingga ke bandar bijak, inovasi seperti kecerdasan buatan (AI) semakin merombak industri dan mengubah cara individu bekerja, berkomunikasi dan menjalani kehidupan.
Generasi muda
Mengejar kejayaan lagu menerusi anugerah atau jumlah penstriman bukan sesuatu yang diburu penyanyi dan pelakon, Izzue Islam.
Izzue, atau nama sebenarnya, Muhammad Izzul Islam Mazlan, 33 tahun, telah
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
Seringkali kita terperangkap dengan rutin harian sehingga terlupa tentang perkara penting – termasuk pengetahuan tentang kesihatan wanita, kesuburan serta isu pranatal dan pascapartum (lepas bersalin)
Melihat serpihan akibat kemusnahan perosak alam, Cik Hira Nabi, seorang pembikin filem wanita dari Pakistan menuntut jawapan kepada banyak persoalan: Apakah yang berlaku semasa pemusnahan itu? Apakah
Seorang lagi pembikin filem wanita yang diketengahkan dalam PerForm Open Academy of Arts and Activations (POA) ialah Cik Saodat Ismailova.
Beliau merupakan seorang pembikin filem dan artis berbakat
Baru-baru ini, seorang teman yang telah lama ‘hilang’ di media sosial tiba-tiba mengirim pesanan ringkas bertanya khabar sambil mengucapkan Selamat Hari Raya.
“Ya, saya dah lama gantung akaun Facebook
Dalam kita ghairah menyambut Hari Ibu 2024, mari kita hargai pengorbanan segolongan ibu yang dalam diam-diam bergelut dengan kemurungan selepas bersalin (PPD).
PPD adalah kebimbangan kesihatan awam
Setiap kali diundang ke Singapura untuk membuat persembahan irama tradisional Melayu, penyanyi dari seberang Tambak, Haziq Rosebi, terima dengan tangan terbuka dan teruja melihat sambutan peminat
Ada yang datang untuk bertemu artis legenda era 1970-an, Noor Kumalasari, yang sudah lama tidak muncul di kaca televisyen dan layar perak selepas berhijrah untuk menjalani kehidupan sebagai suri rumah
Siapa sangka sebotol kecil minyak wangi boleh mendedahkan begitu banyak mengenai identiti seseorang?
Selain memberikan aroma yang menyenangkan kepada badan, pemilihan minyak wangi seseorang boleh
Daripada telefon bijak hingga ke bandar bijak, inovasi seperti kecerdasan buatan (AI) semakin merombak industri dan mengubah cara individu bekerja, berkomunikasi dan menjalani kehidupan.
Generasi muda
Mengejar kejayaan lagu menerusi anugerah atau jumlah penstriman bukan sesuatu yang diburu penyanyi dan pelakon, Izzue Islam.
Izzue, atau nama sebenarnya, Muhammad Izzul Islam Mazlan, 33 tahun, telah
"Saya tak sangka ia amat mudah dibuat dan keluarga saya sukakan rasanya," kata Cik Husalimelati.
Atas dorongan seorang rakannya, Cik Husalimelati, yang mempunyai sijil kebersihan makanan asas, mula menerima tempahan bagi kuih tersebut April lalu.
Dua bulan kemudian, beliau berhenti kerja sebagai ejen insurans dan kini memberi perhatian penuh kepada perniagaan kuih kerianya.
"Saya memang sudah lama merancang berhenti kerja supaya dapat meluangkan masa bersama anak sulung saya yang menduduki Peperiksaan Tamat Sekolah Rendah (PSLE) tahun ini.
"Selepas saya melihat perniagaan kuih keria ini berjalan agak baik, saya pun meletak jawatan," cerita Cik Husalimelati yang menetap di Bishan.
Beliau biasanya memulakan proses membuat kuih keria pada 4 pagi.
Selepas menyediakan bahan dan peralatan yang diperlukan, beliau berjalan kaki ke pasar dekat rumahnya sekitar 5 pagi untuk membeli 10 kilogram keledek madu.
Cik Husalimelati memberi panduan menggunakan tepung keledek dan tepung naik sendiri bagi melembutkan kuih itu.
Selepas menyediakan sarapan buat anaknya dan selepas mereka ke sekolah, beliau kembali mengepal kuih keria dan menggoreng.
Cik Husalimelati mempunyai cara unik membentukkan kuih keria, hasil idea suaminya.
Beliau mengepal adunan kuih itu menjadi bentuk bulat sebelum mencucuk penyepit atau chopstick bagi membuat bulat kecil di tengah-tengah.
Hasilnya, kuih keria gula Melaka Keria.sg mempunyai bentuk sama rata yang kemas dan comel.
Buat masa ini, Cik Husalimelati menerima tempahan bagi 300 kuih keria sehari kecuali hari Rabu yang merupakan hari cutinya.
Kuih kerianya dijual pada harga 50 sen setiap satu namun pelanggan yang membeli banyak kuih keria akan mendapat potongan harga.
Cik Husalimelati merancang membuat dan menggoreng kuih keria gula melaka di stesen live di majlis perkahwinan.
