Halal Food Map
Langgan
Pilih perkataan yang betul
Pandemik Covid-19 telah menjejaskan banyak sektor termasuk sektor makanan dan minuman (F&B) tetapi juga merupakan sektor yang banyak diceburi apabila pekerja diberhentikan atau pendapatan terjejas. Ini menyebabkan ramai peniaga baru yang muncul menjalankan perniagaan mereka di rumah atau pun menjalankan perniagaan secara kecil-kecilan dengan menyewa gerai di pusat penjaja. BERITA HARIAN (BH) menemu ramah dua penjaja baharu yang membuka perniagaan mereka kurang setahun lalu. Sementara itu, satu kajian menunjukkan bahawa trend membeli makanan untuk dibawa pulang akan membawa kebaikan bagi F&B kerana kosnya yang lebih rendah.
DI tengah-tengah pandemik Covid19, orang ramai biasanya lebih berhati-hati apabila membuat keputusan besar dalam kehidupan mereka.
Namun, Encik Abdullah Azzam Jasmani dan ibunya, Cik Zarah Ahmad, pula mengorak langkah berani untuk meneroka peluang baru dalam kehidupan dengan menyelami bidang perniagaan makanan.
Mereka kini mengendalikan gerai Warong Azzam di Pusat Makanan Havelock Road, yang menjual pelbagai masakan Melayu - seperti mi soto, soto ayam, lontong kering, nasi sambal goreng dan sate - pada harga rendah dan berpatutan.
"Saya fikir bila lagi saya nak berniaga. Masa muda inilah kita ada banyak tenaga.
"Memang pada mulanya banyak kerja tetapi sebagai orang muda memang saya nak cari pengalaman dan saya bercita-cita menjadi seorang peniaga," kata Encik Azzam, yang sebelum ini bekerja sebagai pekerja penghantaran makanan untuk wadah dalam talian.
Perniagaan milik Encik Azzam dan ibunya ini adalah antara yang mengambil bahagian dalam satu inisiatif sokongan pemasaran oleh syarikat telekomunikasi StarHub.
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
Mereka yang mengadakan rumah terbuka sempena Hari Raya ini lazimnya perlu merancang dan memikirkan hidangan yang sesuai.
Berikut antara idea untuk majlis anda, sesuai untuk minggu ketiga Raya dan
Mata yang layu dek sehari suntuk berjalan Raya tiba-tiba segar kembali di malam hari apabila menonton babak polis kejar-mengejar samseng dalam filem aksi terkini Syafiq Yusof, Sheriff: Narko Integriti
Seringkali kita terperangkap dengan rutin harian sehingga terlupa tentang perkara penting – termasuk pengetahuan tentang kesihatan wanita, kesuburan serta isu pranatal dan pascapartum (lepas bersalin)
Melihat serpihan akibat kemusnahan perosak alam, Cik Hira Nabi, seorang pembikin filem wanita dari Pakistan menuntut jawapan kepada banyak persoalan: Apakah yang berlaku semasa pemusnahan itu? Apakah
Seorang lagi pembikin filem wanita yang diketengahkan dalam PerForm Open Academy of Arts and Activations (POA) ialah Cik Saodat Ismailova.
Beliau merupakan seorang pembikin filem dan artis berbakat
Baru-baru ini, seorang teman yang telah lama ‘hilang’ di media sosial tiba-tiba mengirim pesanan ringkas bertanya khabar sambil mengucapkan Selamat Hari Raya.
“Ya, saya dah lama gantung akaun Facebook
Dalam kita ghairah menyambut Hari Ibu 2024, mari kita hargai pengorbanan segolongan ibu yang dalam diam-diam bergelut dengan kemurungan selepas bersalin (PPD).
PPD adalah kebimbangan kesihatan awam
Setiap kali diundang ke Singapura untuk membuat persembahan irama tradisional Melayu, penyanyi dari seberang Tambak, Haziq Rosebi, terima dengan tangan terbuka dan teruja melihat sambutan peminat
Ada yang datang untuk bertemu artis legenda era 1970-an, Noor Kumalasari, yang sudah lama tidak muncul di kaca televisyen dan layar perak selepas berhijrah untuk menjalani kehidupan sebagai suri rumah
Siapa sangka sebotol kecil minyak wangi boleh mendedahkan begitu banyak mengenai identiti seseorang?
Selain memberikan aroma yang menyenangkan kepada badan, pemilihan minyak wangi seseorang boleh
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
Mereka yang mengadakan rumah terbuka sempena Hari Raya ini lazimnya perlu merancang dan memikirkan hidangan yang sesuai.
Berikut antara idea untuk majlis anda, sesuai untuk minggu ketiga Raya dan
Mata yang layu dek sehari suntuk berjalan Raya tiba-tiba segar kembali di malam hari apabila menonton babak polis kejar-mengejar samseng dalam filem aksi terkini Syafiq Yusof, Sheriff: Narko Integriti
Seringkali kita terperangkap dengan rutin harian sehingga terlupa tentang perkara penting – termasuk pengetahuan tentang kesihatan wanita, kesuburan serta isu pranatal dan pascapartum (lepas bersalin)
Melihat serpihan akibat kemusnahan perosak alam, Cik Hira Nabi, seorang pembikin filem wanita dari Pakistan menuntut jawapan kepada banyak persoalan: Apakah yang berlaku semasa pemusnahan itu? Apakah
Seorang lagi pembikin filem wanita yang diketengahkan dalam PerForm Open Academy of Arts and Activations (POA) ialah Cik Saodat Ismailova.
Beliau merupakan seorang pembikin filem dan artis berbakat
Baru-baru ini, seorang teman yang telah lama ‘hilang’ di media sosial tiba-tiba mengirim pesanan ringkas bertanya khabar sambil mengucapkan Selamat Hari Raya.
“Ya, saya dah lama gantung akaun Facebook
Dalam kita ghairah menyambut Hari Ibu 2024, mari kita hargai pengorbanan segolongan ibu yang dalam diam-diam bergelut dengan kemurungan selepas bersalin (PPD).
PPD adalah kebimbangan kesihatan awam
Setiap kali diundang ke Singapura untuk membuat persembahan irama tradisional Melayu, penyanyi dari seberang Tambak, Haziq Rosebi, terima dengan tangan terbuka dan teruja melihat sambutan peminat
Ada yang datang untuk bertemu artis legenda era 1970-an, Noor Kumalasari, yang sudah lama tidak muncul di kaca televisyen dan layar perak selepas berhijrah untuk menjalani kehidupan sebagai suri rumah
Siapa sangka sebotol kecil minyak wangi boleh mendedahkan begitu banyak mengenai identiti seseorang?
Selain memberikan aroma yang menyenangkan kepada badan, pemilihan minyak wangi seseorang boleh
Inisiatif itu menawarkan sokongan pemasaran secara percuma selama setahun kepada perniagaan kecil demi membantu peniaga mempertingkat penjualan dan mengiklankan khidmat mereka kepada orang ramai dengan memanfaatkan kepakaran pemasaran di dalam dan luar talian (omnichannel) StarHub.
Memulakan perniagaan baru di tengah-tengah pandemik Covid-19 ini tidak mudah, kata Encik Azzam.
Encik Azzam, 32 tahun, berkongsi ketika mereka baru saja mula melayari dunia perniagaan sekitar lapan bulan lalu, pemerintah mengenakan sekatan yang tidak membenarkan orang ramai menjamu selera di luar demi membendung penularan Covid-19.
Namun, keadaan kini bertambah baik dengan orang ramai boleh makan di luar, dan lebih ramai pelanggan kini semakin mengenali gerai mereka.
Tanpa mengetahui sebarang selok-belok perniagaan, Encik Azzam dan ibunya menimba pengalaman menjalankan perniagaan hari demi hari dan dengan hati terbuka menerima setiap maklum balas yang diberikan pelanggan mereka.
Ini juga termasuk mengubah resepi masakan demi memenuhi selera dan cita rasa pelanggan.
"Untuk nasi lemak kita, ada yang minta agar ayamnya lebih garing, jadi kita ambil maklum balas itu.
"Dulu dalam menu tak ada nasi sambal goreng tetapi sebab ada pelanggan yang minta, sekarang kita tawarkan dalam menu juga.
"Dulu, kita ambil sate daripada pembekal tetapi pelanggan tak berapa suka. Oleh itu, kita belajar resepi sendiri dan sekarang kita buat sendiri sate mengikut resepi kita," kata beliau.
Gerai Warong Azzam, yang dibuka dari 8 pagi hingga 10 malam, menjual masakan Melayu seperti nasi lemak, mi soto, lontong, dan epok-epok pada sebelah pagi.
Namun, mulai 5.30 petang pula, mereka akan mula menjual sate.
Encik Azzam berkata ibunya, Cik Zarah, merupakan tukang masak bagi kebanyakan hidangan tersebut, dengan beliau pula akan membantu menggoreng makanan seperti epok-epok dan juga membakar sate pada sebelah petang.
Harga makanan mereka juga rendah - misalnya, mi rebus dan soto ayam berharga $3 - kerana kebanyakan penduduk di kawasan sekitar pusat makanan itu merupakan warga emas dan mereka mahu memastikan harganya boleh dimampui semua.
Encik Azzam berharap perniagaan di gerai mereka itu akan terus bertambah maju dan beliau juga ada rancangan untuk memperluaskan perniagaan mereka pada masa depan.
"Saya ada terfikir juga nak berniaga makanan lain, seperti yong tau foo halal.
"Buat masa ini, kami nak kumpul modal dahulu. Insya-Allah, pada masa depan, mungkin kita mahu buka lagi satu kedai dan kembangkan perniagaan," kata beliau.
Perniagaan kecil yang berminat menyertai inisiatif oleh StarHub itu boleh melungsuri laman www.starhub.com/smallbusinessday.
