Malaysia telah mengemukakan pencalonan agar Budaya Sarapan Malaysia dimasukkan ke dalam Senarai Warisan Budaya Kemanusiaan Tidak Ketara Pertubuhan Pendidikan, Saintifik dan Kebudayaan Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (Unesco).
Jika diluluskan, hidangan tidak asing lagi di negara seberang Tambak seperti nasi lemak, roti canai dan teh tarik akan diiktiraf dalam senarai tersebut.
Pesuruhjaya Tinggi Malaysia, Datuk Dr Azfar Mohamad Mustafar berkata ketiga-tiga makanan dan minuman itu, meskipun berasal daripada kumpulan etnik tertentu, telah menjadi begitu sebati dalam masyarakat pelbagai kaum Malaysia.
“Jadi, ia telah diterima sebagai semacam lumrah hidup bagi ramai rakyat Malaysia.
“Orang di Malaysia sudah lama menikmati budaya sarapan pagi ini, tidak kira orang Melayu, Cina atau India.
“Kami memilih tiga makanan dan minuman ini – nasi lemak, roti canai dan teh tarik – kerana ia boleh didapati di mana-mana sahaja anda pergi di Malaysia,” ujar beliau.
Dr Azfar ditemui di Rumah Malaysia di Gallop Park pada 17 Februari di mana beliau menjadi tuan rumah kepada sekitar 150 tetamu yang hadir bagi sambutan sempena Tahun Baru Cina.
Dengan rambut palsu berwarna biru berserta solekan wajah fantasi menggayakan watak Aomine Daiki daripada anime bertajuk Kuroko no Basuke, beliau merayau-rayau sambil meneroka keindahan Jepun, negara
Hanya dengan menggunakan suara emasnya, wartawan penyiar ikonik era 1970-an hingga lewat 2000-an, Rashid Sulaiman, bagaikan membawa pendengar radio ‘terbang jauh’ ke padang bola sepak di seberang
Ada banyak kebetulan yang berlaku dalam hidup Pengarah Muzik Warna 942, Elfie Rafiee, yang sebenarnya membuka pintu rezekinya dan orang lain.
Elfie, 45 tahun, ditawarkan tugas sebagai deejay sambilan
Memulihkan diri dan menyahtoksin.
Itulah yang mungkin terlintas di fikiran tatkala menyebut tentang mata air panas yang menggelegak mahupun mandian terma.
Sedang rawatan ini merupakan langkah besar
Kerana nila setitik, susu sebelanga rosak.
Seekor kerbau membawa lumpur, semuanya habis terpalit.
Dua peribahasa ini mula kerap digunakan warganet dan selebriti sejak akhir-akhir ini, merujuk pada
Di tengah-tengah kegiatan sehari-hari di Jalan Kayu, yang terkenal dengan deretan kedai perata dan restoran terjangkau harga makanannya, berdiri dengan megah kafe The Apricus Coffee & Food Co.
Kafe
Selepas lama mendiamkan diri dan ‘hilang’ daripada radar media, penyanyi dan pelakon asal Singapura, Aliff Aziz, akhirnya bersuara tentang rentetan kontroversi tidak berkesudahan yang melanda hidupnya
Tesla telah menyelesaikan beberapa rintangan kawalan pemerintah yang telah lama menghalangnya daripada melancarkan perisian pemanduan sendiri di China, membuka jalan membuahkan hasil menggalakkan
Jejantas bukan sahaja membantu pejalan kaki menyeberang jalan raya sibuk dan ekspreswe, bahkan berupaya membantu haiwan liar menyeberang jalan dengan selamat.
Biarpun Singapura dipenuhi bangunan bandar
Hari Ibu 2024 jatuh pada 12 Mei dan tentunya ramai anak-anak sudah mula merancang sambutan acara bahagia itu selain mendapatkan hadiah istimewa buat ibu tersayang.
Anda tidak ada idea apakah yang
Dengan rambut palsu berwarna biru berserta solekan wajah fantasi menggayakan watak Aomine Daiki daripada anime bertajuk Kuroko no Basuke, beliau merayau-rayau sambil meneroka keindahan Jepun, negara
Hanya dengan menggunakan suara emasnya, wartawan penyiar ikonik era 1970-an hingga lewat 2000-an, Rashid Sulaiman, bagaikan membawa pendengar radio ‘terbang jauh’ ke padang bola sepak di seberang
Ada banyak kebetulan yang berlaku dalam hidup Pengarah Muzik Warna 942, Elfie Rafiee, yang sebenarnya membuka pintu rezekinya dan orang lain.
Elfie, 45 tahun, ditawarkan tugas sebagai deejay sambilan
Memulihkan diri dan menyahtoksin.
Itulah yang mungkin terlintas di fikiran tatkala menyebut tentang mata air panas yang menggelegak mahupun mandian terma.
Sedang rawatan ini merupakan langkah besar
Kerana nila setitik, susu sebelanga rosak.
Seekor kerbau membawa lumpur, semuanya habis terpalit.
Dua peribahasa ini mula kerap digunakan warganet dan selebriti sejak akhir-akhir ini, merujuk pada
Di tengah-tengah kegiatan sehari-hari di Jalan Kayu, yang terkenal dengan deretan kedai perata dan restoran terjangkau harga makanannya, berdiri dengan megah kafe The Apricus Coffee & Food Co.
Kafe
Selepas lama mendiamkan diri dan ‘hilang’ daripada radar media, penyanyi dan pelakon asal Singapura, Aliff Aziz, akhirnya bersuara tentang rentetan kontroversi tidak berkesudahan yang melanda hidupnya
Tesla telah menyelesaikan beberapa rintangan kawalan pemerintah yang telah lama menghalangnya daripada melancarkan perisian pemanduan sendiri di China, membuka jalan membuahkan hasil menggalakkan
Jejantas bukan sahaja membantu pejalan kaki menyeberang jalan raya sibuk dan ekspreswe, bahkan berupaya membantu haiwan liar menyeberang jalan dengan selamat.
Biarpun Singapura dipenuhi bangunan bandar
Hari Ibu 2024 jatuh pada 12 Mei dan tentunya ramai anak-anak sudah mula merancang sambutan acara bahagia itu selain mendapatkan hadiah istimewa buat ibu tersayang.
Anda tidak ada idea apakah yang
Ketiga-tiga hidangan istimewa itu turut dihidangkan pada acara tersebut yang turut dihadiri warga Malaysia yang bekerja di Singapura, diplomat dari pelbagai negara serta beberapa peniaga dan tokoh terkenal Singapura.
Mereka sempat melakukan ‘lo hei’ sebelum menikmati beberapa juadah Malaysia.
Malah, lebih istimewa lagi, tetamu telah dapat merasakan air tangan isteri Dr Azfar, Datin Che Norhayati Soib, yang telah memasak sendiri nasi lemak dan rendang daging yang dihidangkan bersamanya, serta membancuh teh tarik.
Roti canai resipi istimewa warga Malaysia dari Kajang, Encik Azshah, juga dibuat secara ‘live’ untuk dinikmati tetamu.
Dr Azfar berkata keputusan sama ada budaya sarapan Malaysia akan diterima ke dalam senarai Unesco itu dijangka ditentukan setelah perbincangan diadakan di Paraguay pada November 2024.
Nasi lemak, roti canai dan teh tarik telah diberi pengiktirafan negara sebagai Makanan Warisan Kebangsaan di bawah Akta Warisan Kebangsaan 2005 (Akta 645) di Malaysia.
Ini demi mengiktiraf kepentingan makanan sarapan pagi tersebut kepada sejarah dan perkembangan sosio budaya masyarakat di negara itu.