Sudah menjadi kebiasaan untuk Cik Zaleha Mohamed Petir, 65 tahun, mengucapkan bismillah ketika bekerja sehingga pelanggannya memanggilnya ‘Mak Cik Bismillah’.
Cik Zaleha telah mula bekerja di kedai menjual hidangan Barat, Chicken Supremo, yang kini terletak di Blok 493, Jurong West Street 41, sejak 1999.
Amalan Cik Zaleha mengucapkan ‘bismillah’ telah menjana populariti dalam kalangan pelanggannya sehingga ada yang tercari-cari kedai yang bernama “Mak Cik Bismillah.”
“Ada satu kali tu, ada orang bertanya kepada saya, ‘Cik, mana kedai Mak Cik Bismillah?’ Mereka fikirkan Mak Cik Bismillah tu nama kedai, tapi saya beritahu mereka itu gelaran saya. Nama kedai, lain,” gelak ibu dua anak dan nenek kepada enam cucu itu.
Chicken Supremo terkenal dengan juadah old-school western atau makanan klasik Barat.
Hidangan chicken chop yang diiringi kentang goreng, sayur ‘coleslaw’, kacang panggang dalam sos tomato dan juga roti ban dijual pada $5 sahaja.
Menurut pemilik kedai itu, Encik Soh Chin Soon, 63 tahun, harga jualannya telah dinaikkan dua kali dalam tempoh dua tahun ini. Tetapi, beliau berkata kenaikan harga itu sangat minimum.
Dengan rambut palsu berwarna biru berserta solekan wajah fantasi menggayakan watak Aomine Daiki daripada anime bertajuk Kuroko no Basuke, beliau merayau-rayau sambil meneroka keindahan Jepun, negara
Hanya dengan menggunakan suara emasnya, wartawan penyiar ikonik era 1970-an hingga lewat 2000-an, Rashid Sulaiman, bagaikan membawa pendengar radio ‘terbang jauh’ ke padang bola sepak di seberang
Ada banyak kebetulan yang berlaku dalam hidup Pengarah Muzik Warna 942, Elfie Rafiee, yang sebenarnya membuka pintu rezekinya dan orang lain.
Elfie, 45 tahun, ditawarkan tugas sebagai deejay sambilan
Memulihkan diri dan menyahtoksin.
Itulah yang mungkin terlintas di fikiran tatkala menyebut tentang mata air panas yang menggelegak mahupun mandian terma.
Sedang rawatan ini merupakan langkah besar
Kerana nila setitik, susu sebelanga rosak.
Seekor kerbau membawa lumpur, semuanya habis terpalit.
Dua peribahasa ini mula kerap digunakan warganet dan selebriti sejak akhir-akhir ini, merujuk pada
Di tengah-tengah kegiatan sehari-hari di Jalan Kayu, yang terkenal dengan deretan kedai perata dan restoran terjangkau harga makanannya, berdiri dengan megah kafe The Apricus Coffee & Food Co.
Kafe
Selepas lama mendiamkan diri dan ‘hilang’ daripada radar media, penyanyi dan pelakon asal Singapura, Aliff Aziz, akhirnya bersuara tentang rentetan kontroversi tidak berkesudahan yang melanda hidupnya
Tesla telah menyelesaikan beberapa rintangan kawalan pemerintah yang telah lama menghalangnya daripada melancarkan perisian pemanduan sendiri di China, membuka jalan membuahkan hasil menggalakkan
Jejantas bukan sahaja membantu pejalan kaki menyeberang jalan raya sibuk dan ekspreswe, bahkan berupaya membantu haiwan liar menyeberang jalan dengan selamat.
Biarpun Singapura dipenuhi bangunan bandar
Hari Ibu 2024 jatuh pada 12 Mei dan tentunya ramai anak-anak sudah mula merancang sambutan acara bahagia itu selain mendapatkan hadiah istimewa buat ibu tersayang.
Anda tidak ada idea apakah yang
Dengan rambut palsu berwarna biru berserta solekan wajah fantasi menggayakan watak Aomine Daiki daripada anime bertajuk Kuroko no Basuke, beliau merayau-rayau sambil meneroka keindahan Jepun, negara
Hanya dengan menggunakan suara emasnya, wartawan penyiar ikonik era 1970-an hingga lewat 2000-an, Rashid Sulaiman, bagaikan membawa pendengar radio ‘terbang jauh’ ke padang bola sepak di seberang
Ada banyak kebetulan yang berlaku dalam hidup Pengarah Muzik Warna 942, Elfie Rafiee, yang sebenarnya membuka pintu rezekinya dan orang lain.
Elfie, 45 tahun, ditawarkan tugas sebagai deejay sambilan
Memulihkan diri dan menyahtoksin.
Itulah yang mungkin terlintas di fikiran tatkala menyebut tentang mata air panas yang menggelegak mahupun mandian terma.
Sedang rawatan ini merupakan langkah besar
Kerana nila setitik, susu sebelanga rosak.
Seekor kerbau membawa lumpur, semuanya habis terpalit.
Dua peribahasa ini mula kerap digunakan warganet dan selebriti sejak akhir-akhir ini, merujuk pada
Di tengah-tengah kegiatan sehari-hari di Jalan Kayu, yang terkenal dengan deretan kedai perata dan restoran terjangkau harga makanannya, berdiri dengan megah kafe The Apricus Coffee & Food Co.
Kafe
Selepas lama mendiamkan diri dan ‘hilang’ daripada radar media, penyanyi dan pelakon asal Singapura, Aliff Aziz, akhirnya bersuara tentang rentetan kontroversi tidak berkesudahan yang melanda hidupnya
Tesla telah menyelesaikan beberapa rintangan kawalan pemerintah yang telah lama menghalangnya daripada melancarkan perisian pemanduan sendiri di China, membuka jalan membuahkan hasil menggalakkan
Jejantas bukan sahaja membantu pejalan kaki menyeberang jalan raya sibuk dan ekspreswe, bahkan berupaya membantu haiwan liar menyeberang jalan dengan selamat.
Biarpun Singapura dipenuhi bangunan bandar
Hari Ibu 2024 jatuh pada 12 Mei dan tentunya ramai anak-anak sudah mula merancang sambutan acara bahagia itu selain mendapatkan hadiah istimewa buat ibu tersayang.
Anda tidak ada idea apakah yang
“Untung sikit sudah cukup, tak perlu banyak,” kata Encik Soh, yang telah menjual hidangan Barat sejak 1991, di bawah francais Do & Me, sebelum mendapat sijil halal pada 1998.
Dalam satu hari, Encik Soh berkongsi beliau menjual sekitar 150 hidangan chicken chop.
Ayamnya tidak kering dan sosnya tidak terlalu manis, dengan perisa manis dan masin yang seimbang.
Roti bannya pula sangat berlemak dan teksturnya garing di luar dan lembut di dalam. Sayur coleslaw juga manis dan berkrim.
Encik Soh berkata beliau akan tiba di kedainya pada sekitar 9 pagi dan pulang selewatnya pada 1 pagi, menyiapkan bahan perniagaan pada hari seterusnya.
“Apabila pelanggan buat pesanan, itulah masanya kita masak. Kita tidak masak dan simpan sebelum dipesan pelanggan. Dan itu juga yang buat masa menunggu agak lama,” jelas Cik Zaleha.
Infobox on ‘Info Kedai’
- Alamat: Blok 493, Jurong West Street 41, #01-02 / 03, Singapura 640493
- Waktu Operasi: Isnin hingga Jumaat, 1.30 petang hingga 10 malam