Halal Food Map
Langgan
Pilih perkataan yang betul
TIDAK banyak syarikat yang boleh berbangga kerana dapat bertahan selama 100 tahun.
Itulah keistimewaan restoran nasi beriani pertama Singapura, Restoran Islamic, yang akan menyambut ulang tahun ke-100 April ini.
Bagi meraikan hari istimewa itu, sebanyak 2,021 bungkusan beriani ayam akan diagihkan kepada kakitangan barisan hadapan di enam hospital setempat serta orang awam.
Menurut Encik Kalilnoor Rahaman Abdul Wahab, pemilik generasi ketiga dan cucu pengasas Restoran Islamic, pengagihan bungkusan percuma itu adalah caranya untuk mengucapkan terima kasih atas sokongan ramai pelanggannya selama ini.
"Walaupun saya sudah lama berniaga di kawasan ini ada pelanggan yang sudah mula menjamu selera di kedai ini sebelum saya dilahirkan lagi. Mereka adalah pelanggan-pelanggan yang saya hargai," kata Encik Kalil, 59 tahun.
Menurutnya, agihan bungkusan nasi beriani itu akan dijalankan selama lima hari dari 31 Mac bagi kakitangan penjagaan kesihatan. Pelanggannya pula boleh mendapatkan beriani ayam percuma pada hari ulang tahun restoran itu sendiri.
Restoran Islamic dibuka pada 1921 oleh datuknya, Allahyarham M. Abdul Rahiman, yang berhijrah ke Singapura dari Tamil Nadu, India Selatan, dalam tahun 1900 untuk mencari kehidupan lebih baik.
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
Kecoh betul media sosial baru-baru ini, hanya untuk menentukan siapa layak bergelar Biduanita Negara selepas Datuk Sharifah Aini dan Puan Sri Saloma.
Ada warganet yang menyatakan usah dipertikai
Terang bulan, martabak manis, apam balik.
Semuanya merujuk kepada kuih yang sama, hanya namanya berlainan di kawasan berbeza.
Mereka yang mengadakan rumah terbuka sempena Hari Raya ini lazimnya perlu merancang dan memikirkan hidangan yang sesuai.
Berikut antara idea untuk majlis anda, sesuai untuk minggu ketiga Raya dan
Mata yang layu dek sehari suntuk berjalan Raya tiba-tiba segar kembali di malam hari apabila menonton babak polis kejar-mengejar samseng dalam filem aksi terkini Syafiq Yusof, Sheriff: Narko Integriti
Seringkali kita terperangkap dengan rutin harian sehingga terlupa tentang perkara penting – termasuk pengetahuan tentang kesihatan wanita, kesuburan serta isu pranatal dan pascapartum (lepas bersalin)
Melihat serpihan akibat kemusnahan perosak alam, Cik Hira Nabi, seorang pembikin filem wanita dari Pakistan menuntut jawapan kepada banyak persoalan: Apakah yang berlaku semasa pemusnahan itu? Apakah
Seorang lagi pembikin filem wanita yang diketengahkan dalam PerForm Open Academy of Arts and Activations (POA) ialah Cik Saodat Ismailova.
Beliau merupakan seorang pembikin filem dan artis berbakat
Baru-baru ini, seorang teman yang telah lama ‘hilang’ di media sosial tiba-tiba mengirim pesanan ringkas bertanya khabar sambil mengucapkan Selamat Hari Raya.
“Ya, saya dah lama gantung akaun Facebook
Dalam kita ghairah menyambut Hari Ibu 2024, mari kita hargai pengorbanan segolongan ibu yang dalam diam-diam bergelut dengan kemurungan selepas bersalin (PPD).
PPD adalah kebimbangan kesihatan awam
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
Kecoh betul media sosial baru-baru ini, hanya untuk menentukan siapa layak bergelar Biduanita Negara selepas Datuk Sharifah Aini dan Puan Sri Saloma.
Ada warganet yang menyatakan usah dipertikai
Terang bulan, martabak manis, apam balik.
Semuanya merujuk kepada kuih yang sama, hanya namanya berlainan di kawasan berbeza.
Mereka yang mengadakan rumah terbuka sempena Hari Raya ini lazimnya perlu merancang dan memikirkan hidangan yang sesuai.
Berikut antara idea untuk majlis anda, sesuai untuk minggu ketiga Raya dan
Mata yang layu dek sehari suntuk berjalan Raya tiba-tiba segar kembali di malam hari apabila menonton babak polis kejar-mengejar samseng dalam filem aksi terkini Syafiq Yusof, Sheriff: Narko Integriti
Seringkali kita terperangkap dengan rutin harian sehingga terlupa tentang perkara penting – termasuk pengetahuan tentang kesihatan wanita, kesuburan serta isu pranatal dan pascapartum (lepas bersalin)
Melihat serpihan akibat kemusnahan perosak alam, Cik Hira Nabi, seorang pembikin filem wanita dari Pakistan menuntut jawapan kepada banyak persoalan: Apakah yang berlaku semasa pemusnahan itu? Apakah
Seorang lagi pembikin filem wanita yang diketengahkan dalam PerForm Open Academy of Arts and Activations (POA) ialah Cik Saodat Ismailova.
Beliau merupakan seorang pembikin filem dan artis berbakat
Baru-baru ini, seorang teman yang telah lama ‘hilang’ di media sosial tiba-tiba mengirim pesanan ringkas bertanya khabar sambil mengucapkan Selamat Hari Raya.
“Ya, saya dah lama gantung akaun Facebook
Dalam kita ghairah menyambut Hari Ibu 2024, mari kita hargai pengorbanan segolongan ibu yang dalam diam-diam bergelut dengan kemurungan selepas bersalin (PPD).
PPD adalah kebimbangan kesihatan awam
Beliau bekerja dengan beberapa kedai makan di sini bagi mengasah kemahirannya dalam bidang memasak. Peluang datang bergolek apabila beliau diambil bekerja sebagai cef keluarga Alsagoff yang ternama.
Tanpa disangka, arwah datuknya juga diketemukan jodoh dengan anak angkat keluarga Alsagoff, Allahyarhamha Asiah Ammal, seorang anak kelahiran Cina Hakka. Hasil perkahwinan itu, pasangan itu dikurniakan 10 cahaya mata.
Semasa mula-mula menjalankan perniagaan, Allahyarham Rahiman menjual makanan India seperti perata dan nasi campur.
Hanya pada 1921, beliau membeli sebuah kedai di nombor 797 North Bridge Road pada harga $7,000 bagi memulakan perniagaan Restoran Islamic, nama yang diberikan rakan Pakistannya.
Allahyarham Rahiman amat pemurah dan semasa perang dunia, beliau banyak mendermakan makanan seperti nasi dan dal kepada golongan miskin.
Kini, nasi beriani di Restoran Islamic ini digemari bukan hanya oleh penduduk tempatan, malah ramai pelawat dari negara-negara jiran seperti kerabat di raja dari Malaysia dan Brunei.
Restoran Islamic juga merupakan firma katering utama di Istana apabila Encik Lee Kuan Yew menjadi Perdana Menteri Singapura.
Encik Kalilnoor berharap perniagaannya akan terus menjadi perniagaan keluarga yang akan berlanjutan pada masa depan.
"Kami berjaya bertahan selama 100 tahun sekarang.
"Jika diizikan, saya berharap perniagaan ini dapat diteruskan selama 500 tahun lagi insya-Allah," katanya sambil menambah bahawa anak tunggalnya, Abdul Rahman Kalilnoor Rahaman, kini menunjukkan minat untuk mengambil alih perniagaan itu.
