SELAMA beberapa dekad, Nasi Beriani sering menjadi ikon juadah pilihan bagi masjid-masjid serata Singapura mengumpulkan dana, meskipun terdapat cara-cara lainnya.
Di Masjid Khalid misalnya, mereka milih untuk memasak Nasi Beriani sewaktu acara Cabaran Presiden, yang berlangsung pada Sabtu lalu.
Menurut Pengerusi Masjid Khalid, Encik Allaudin Mohamed, Nasi Beriani sering mendapat sambutan yang amat menggalakkan kerana ia memiliki rasa yang unik.
"Masyarakat di Singapura sememangnya amat menggemari hidangan ini. Lagi pula, nasi beriani boleh bertahan melebihi lapan jam, lebih lama berbanding makanan lain.
"Oleh itu, lebih ramai yang menyokong acara Nasi Beriani Amal," kata Encik Allaudin, yang sudah bergiat dalam acara nasi beriani amal bagi Cabaran Presiden sejak tahun pertama inisiatif itu diadakan.
Memiliki pengalaman memasak Nasi Beriani selama 30 tahun di Masjid Khalid, Encik Allaudin menerangkan bahawa resipinya yang ringkas lagi mudah ini antara sebab mengapa Nasi Beriani menjadi tradisi pengumpulan dana di masjid.
"Nasi Beriani adalah satu hidangan yang biasa kita lihat sewaktu mengumpul dana kerana ia merupakan juadah yang paling mudah untuk dimasak.
Kehilangan gigi boleh memberi kesan kepada keyakinan diri, kesukaran menikmati hidangan dan juga kelancaran pertuturan, malah memberi kesan kepada struktur muka seseorang.
Kepada individu yang kesemua
Gigi palsu adalah pengganti bagi gigi asli yang tanggal dan menjejas tisu di sekelilingnya.
Peranti prostetik itu berfungsi sebagai penyelesaian praktikal bagi individu yang tanggal gigi disebabkan
Kisah cinta Rizky Febian dan Mahalini dilestarikan dalam lagu, Bermuara, sempena pernikahan mereka baru-baru ini.
Biarpun bukan kali pertama kedua-dua insan bercinta ini berkolaborasi, namun rasanya
ILLYDEA ISHAK
Bagai sirih pulang ke gagang.
Begitulah reaksi penulis apabila pertama kali mendengarkan lagu, Dari Jauh, sajian terkini Alyph, sekali gus menandakan kembalinya penyanyi itu kepada irama
Dikenali sebagai negeri Di Bawah Bayu, Sabah memang terkenal dalam kalangan penduduk Singapura.
Keindahan pemandangan di Sabah merupakan salah satu sebab mengapa ia menjadi destinasi pilihan ramai
Pada musim panas ini, taman air Adventure Cove Waterpark di Resorts World Sentosa akan menganjurkan festival buih taman air terbesar di Singapura, Bubble Fiesta, bagi mengatasi cuaca panas terik.
Buih
Syarikat penerbangan tambang murah, Scoot, memulakan operasi pesawat terbarunya, Embraer E190-E2, dengan penerbangan ke Krabi dan Hat Yai, kedua-duanya di Thailand, pada 7 Mei.
Scoot merancang
Apabila mencipta lagu buat diri sendiri, penerbit, penggubah lagu dan ‘rapper’, Alyph, akur dirinya lebih emosi malahan sensitif dalam menyajikan sesuatu yang sangat peribadi dalam kehidupannya.
Juster
Sambutan Hari Raya sebulan di Singapura dengan bermacam sajian seni di kelab masyarakat, muzium dan pelbagai ruang awam bakal dilabuhkan tirainya pada 11 dan 12 Mei.
Dalam kesibukan kita kunjung
Setelah tujuh tahun berjaya memikat perhatian ramai pencinta seni dengan Setan Jawa, gabungan filem dan iringan muzik yang dipersembahkan secara langsung, pengarah prolifik Indonesia, Garin Nugroho
Kehilangan gigi boleh memberi kesan kepada keyakinan diri, kesukaran menikmati hidangan dan juga kelancaran pertuturan, malah memberi kesan kepada struktur muka seseorang.
Kepada individu yang kesemua
Gigi palsu adalah pengganti bagi gigi asli yang tanggal dan menjejas tisu di sekelilingnya.
Peranti prostetik itu berfungsi sebagai penyelesaian praktikal bagi individu yang tanggal gigi disebabkan
Kisah cinta Rizky Febian dan Mahalini dilestarikan dalam lagu, Bermuara, sempena pernikahan mereka baru-baru ini.
Biarpun bukan kali pertama kedua-dua insan bercinta ini berkolaborasi, namun rasanya
ILLYDEA ISHAK
Bagai sirih pulang ke gagang.
Begitulah reaksi penulis apabila pertama kali mendengarkan lagu, Dari Jauh, sajian terkini Alyph, sekali gus menandakan kembalinya penyanyi itu kepada irama
Dikenali sebagai negeri Di Bawah Bayu, Sabah memang terkenal dalam kalangan penduduk Singapura.
Keindahan pemandangan di Sabah merupakan salah satu sebab mengapa ia menjadi destinasi pilihan ramai
Pada musim panas ini, taman air Adventure Cove Waterpark di Resorts World Sentosa akan menganjurkan festival buih taman air terbesar di Singapura, Bubble Fiesta, bagi mengatasi cuaca panas terik.
Buih
Syarikat penerbangan tambang murah, Scoot, memulakan operasi pesawat terbarunya, Embraer E190-E2, dengan penerbangan ke Krabi dan Hat Yai, kedua-duanya di Thailand, pada 7 Mei.
Scoot merancang
Apabila mencipta lagu buat diri sendiri, penerbit, penggubah lagu dan ‘rapper’, Alyph, akur dirinya lebih emosi malahan sensitif dalam menyajikan sesuatu yang sangat peribadi dalam kehidupannya.
Juster
Sambutan Hari Raya sebulan di Singapura dengan bermacam sajian seni di kelab masyarakat, muzium dan pelbagai ruang awam bakal dilabuhkan tirainya pada 11 dan 12 Mei.
Dalam kesibukan kita kunjung
Setelah tujuh tahun berjaya memikat perhatian ramai pencinta seni dengan Setan Jawa, gabungan filem dan iringan muzik yang dipersembahkan secara langsung, pengarah prolifik Indonesia, Garin Nugroho
"Memandangkan Nasi Beriani Dam dimasak dalam satu periuk, ia mudah untuk dibungkus - hanya memerlukan nasi, seketul daging, dan acar dalam setiap bungkusan," ujar Encik Allaudin, 65 tahun.
Tambahnya lagi, jika sesuatu hidangan itu mudah dibungkus, ia dapat menjimatkan masa dan tenaga.
Masjid Khalid telah diakui oleh banyak pihak sebagai antara pembuat beriani yang terbaik.
"Oleh itu, dengan modal beriani yang termasyur ini, kami dapat mengumpul dana dengan lebih mudah," kata Encik Allaudin, yang sudah terlibat dalam lebih 100 kerja amal baik bersama pertubuhan bukan kerajaan (NGO) Islam mahupun yang bukan Islam.
"Ini merupakan satu usaha yang murni. Saya berharap agar usaha ini dapat diteruskan lagi pada tahun-tahun mendatang."
"Masyarakat di Singapura sememangnya amat menggemari hidangan ini. Lagi pula, nasi beriani boleh bertahan melebihi lapan jam, lebih lama berbanding makanan lain. Oleh itu, lebih ramai yang menyokong acara Nasi Beriani Amal."
- Pengerusi Masjid Khalid, Encik Allaudin Mohamed