Halal Food Map
Langgan
Pilih perkataan yang betul
DI sebalik hutan batu pencakar langit Kuala Lumpur, kelihatan sebidang tanah seluas hampir dua hektar yang subur menghijau.
Seorang anak muda bertopi merah dengan keringat membasahi tubuh sibuk memotong beberapa pelepah daun pokok pisang yang sedang ranum berbuah.
"Jantung pokok pisang seperti ini mesti dipotong kerana jika tidak buahnya nanti kurang elok," katanya sebaik sahaja saya melangkah masuk ke kebun yang kelihatan kemas terurus.
Encik Irfan Mohamad berusia awal 40-an tahun adalah seorang petani muda profesional yang mempunyai ijazah dalam sains pertanian mesra alam (permaculture).
Lapan tahun lalu, beliau dan beberapa orang rakan sealiran mula mengejar impian untuk memiliki sebuah kebun di tengah kota.
Ramai yang menganggap ia hanya satu idealisme orang muda.
Selama lebih lima tahun, Encik Irfan dan rakan-rakannya bertungkus lumus mengusahakan sebidang tanah yang terabai di sebuah kawasan perumahan mewah Taman Tun Dr Ismail (TTDI).
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
Setelah tujuh tahun berjaya memikat perhatian ramai pencinta seni dengan Setan Jawa, gabungan filem dan iringan muzik yang dipersembahkan secara langsung, pengarah prolifik Indonesia, Garin Nugroho
Pendidik, penggiat dan pengkaji seni, Zarina Muhammad, terasa bagaikan ingin mengadakan sesi rumah terbuka berskala besar sempena musim Lebaran yang bakal dilabuhkan tirainya.
Semangat gotong-royong
Jadikan masa bersama keluarga anda lebih bermanfaat dan menyeronokkan dengan kegiatan berikut.
Hari Bumi adalah acara tahunan yang berlangsung pada 22 April bagi menunjukkan sokongan terhadap
Dapur tak harus berasap pada Hari Ibu… kalau pun berasap, soal urusan masak-memasak harus diambil alih anak-anak.
Namun jika anda mahu meraikan ibu dengan membawa mereka menjamu selera di luar rumah
Besar cabaran menjadi seorang ibu, namun ia juga satu pengalaman yang paling bermakna.
Membesarkan anak-anak, menyaksikan kerenah dan belai manja mereka, adalah nikmat yang luar biasa, terutama jika
Menghadap pelbagai produk penjagaan kulit, daripada krim mewah hingga serum berteknologi tinggi, kita sering terfikir sama ada mengeluarkan wang untuk ramuan yang mahal benar-benar wajar.
Bahkan dalam
Apabila diberi amanah mengkaji dan menggali lebih dalam lagi pelbagai versi cerita rakyat Bawang Putih Bawang Merah, penulis naskhah pentas dari seberang Tambak, Ridhwan Saidi, teruja tetapi akur
Berikan apa jua watak kepada pelakon Malaysia, Nabila Huda Suhaimi, 39 tahun dan pastinya beliau dapat menyampaikannya dengan penuh semangat kerana dunia lakonan itu sudah sebati dengan dirinya.
Kini
Beliau boleh saja memilih untuk kekal bekerja dalam sekitaran berhawa dingin seperti di tempat kerja lamanya dalam bidang makanan dan minuman (F&B).
Namun, Cik Nur Sharmin rela bertukar kerjaya, sekali
Sebagai penerima geran Skim Pembangunan Bakat Penterjemahan (TTDS), Cik Nor Djannah Djohan, mendapat sokongan yang tidak ternilai dalam usahanya mengejar kecemerlangan linguistik.
Selain membantu
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
Setelah tujuh tahun berjaya memikat perhatian ramai pencinta seni dengan Setan Jawa, gabungan filem dan iringan muzik yang dipersembahkan secara langsung, pengarah prolifik Indonesia, Garin Nugroho
Pendidik, penggiat dan pengkaji seni, Zarina Muhammad, terasa bagaikan ingin mengadakan sesi rumah terbuka berskala besar sempena musim Lebaran yang bakal dilabuhkan tirainya.
Semangat gotong-royong
Jadikan masa bersama keluarga anda lebih bermanfaat dan menyeronokkan dengan kegiatan berikut.
Hari Bumi adalah acara tahunan yang berlangsung pada 22 April bagi menunjukkan sokongan terhadap
Dapur tak harus berasap pada Hari Ibu… kalau pun berasap, soal urusan masak-memasak harus diambil alih anak-anak.
Namun jika anda mahu meraikan ibu dengan membawa mereka menjamu selera di luar rumah
Besar cabaran menjadi seorang ibu, namun ia juga satu pengalaman yang paling bermakna.
Membesarkan anak-anak, menyaksikan kerenah dan belai manja mereka, adalah nikmat yang luar biasa, terutama jika
Menghadap pelbagai produk penjagaan kulit, daripada krim mewah hingga serum berteknologi tinggi, kita sering terfikir sama ada mengeluarkan wang untuk ramuan yang mahal benar-benar wajar.
Bahkan dalam
Apabila diberi amanah mengkaji dan menggali lebih dalam lagi pelbagai versi cerita rakyat Bawang Putih Bawang Merah, penulis naskhah pentas dari seberang Tambak, Ridhwan Saidi, teruja tetapi akur
Berikan apa jua watak kepada pelakon Malaysia, Nabila Huda Suhaimi, 39 tahun dan pastinya beliau dapat menyampaikannya dengan penuh semangat kerana dunia lakonan itu sudah sebati dengan dirinya.
Kini
Beliau boleh saja memilih untuk kekal bekerja dalam sekitaran berhawa dingin seperti di tempat kerja lamanya dalam bidang makanan dan minuman (F&B).
Namun, Cik Nur Sharmin rela bertukar kerjaya, sekali
Sebagai penerima geran Skim Pembangunan Bakat Penterjemahan (TTDS), Cik Nor Djannah Djohan, mendapat sokongan yang tidak ternilai dalam usahanya mengejar kecemerlangan linguistik.
Selain membantu
Mereka bertekad mahu membuktikan bahawa visi sebenarnya sarat dengan pengertian yang lebih bermakna dan memandang jauh ke masa depan.
Kebun yang diberi nama Urban Hijau menggunakan teknik pertanian tradisional serta hidrophonik dan akuaphonik tanpa sebarang bahan kimia atau penyembur serangga.
Ia bertujuan melindungi ekosistem alam sekitar sebaik mungkin dengan teknik pertanian selamat dan bersih.
"Waktu itu kami semua mempunyai kerjaya sepenuh masa dan menggunakan wang sendiri untuk menampung belanja menyewa tanah dan segala yang diperlukan untuk menjadikan tanah perumahan itu sebuah kebun yang subur.
"Ramai yang menyangka usaha kami hanya satu hobi masa lapang," kata Encik Irfan sambil tersenyum.
Anehnya, wabak Covid 19 pada 2020 yang mengancam dunia menjadi pendorong meningkatkan kesedaran masyarakat tentang pentingnya kewujudan Urban Hijau.
Penduduk kota waktu itu dalam kegelisahan apabila bekalan sayur dari Cameron Highlands tidak dapat dibawa ke Kuala Lumpur akibat Perintah Kawalan Pergerakan seluruh negara.
"Pada mulanya orang ramai datang meminta kami menanam beberapa jenis sayur yang mereka mahukan.
"Tetapi semasa pandemik mereka bertanya apa jenis tanaman yang ada di kebun kami dan bagaimana untuk memasak sayur-sayuran itu.
"Waktu itu hasil tanaman kami agak lumayan sehingga kami dapat menjual sayur setiap hujung minggu untuk menampung keperluan masyarakat sekitar " kongsi Encik Irfan.
Urban Hijau kini mempunyai lebih 150 jenis tanaman sayur dan pokok buah-buahan seperti pisang dan nangka di kebun mereka.
Menurut Encik Irfan, isu bekalan makanan sering dipandang remeh kerana tidak ramai yang sedar dari mana dan bagaimana rumitnya makanan yang sedia terhidang setiap hari sampai ke meja makan.
Wabak Covid 19 yang tiba-tiba melumpuhkan rantaian bekalan makanan dunia adalah satu kejutan besar dan pengalaman getir yang membawa iktibar.
"Dulu ramai orang yang agak hairan apabila mengetahui saya seorang petani kota.
"Tetapi sekarang mereka ghairah ingin tahu apa sebenarnya yang saya lakukan dan mereka datang melawat ke kebun.' kata Encik Irfan.
Oleh itu, beliau dan rakan-rakannya bergerak aktif di sekolah dan institusi pengajian untuk meningkatkan kesedaran generasi muda dengan menganjurkan kem cuti sekolah di kebun Urban Hijau atau pun berkempen menanam pokok di kawasan sekolah dan kejiranan.
Hasil tanaman Urban Hijau kini dibeli dan ditaja sepenuhnya oleh beberapa syarikat swasta yang mendermakan sayur segar setiap minggu kepada ratusan keluarga berpendapatan rendah yang tinggal di kota.
Sukar dibayangkan impian sekumpulan anak muda pencinta alam berjiwa besar seperti Encik Irfan dan rakan-rakannya yang pernah menjadi bahan gurauan bukan sahaja meningkatkan kesedaran masyarakat sewaktu krisis tetapi menjadi usaha niaga yang membawa faedah pada golongan miskin.
"Mungkin sukar menguruskan sebuah ladang seluas seribu hektar di kawasan kota.
"Oleh itu, impian kami ialah menggalak warga kota mengusahakan seribu ladang seluas hanya satu hektar berdekatan kawasan rumah mereka.
"Ini adalah satu pelaburan kecil untuk menghadapi krisis bekalan makanan yang mungkin berlaku lagi " kata Encik Irfan.
► Penulis mantan wartawan BH dan kini tinggal di Kuala Lumpur. Beliau penulis tamu.
