Halal Food Map
Langgan
Pilih perkataan yang betul
Dua perniagaan makanan dan minuman (F&B) Melayu/Islam Singapura – Ashes Burnnit dan Padi – kini menempa nama di Amerika Syarikat apabila mereka membuka cawangan antarabangsa pertama mereka di sebuah ruang penjaja bernama Urban Hawker dekat Times Square di New York kelmarin. Ruang yang diusahakan Makansutra dan syarikat Amerika, Urbanspace, itu menempatkan 18 gerai termasuk 11 gerai oleh perusahaan F&B dari Singapura. Ashes Burnnit dan Padi berkongsi antara detik persiapan dan dorongan mereka menebarkan sayap ke kota yang mendapat julukan ‘Big Apple’ itu.
MEMPERKENAL hidangan burger dari sebuah negara Asia kepada penduduk negara yang melahirkan rangkaian restoran makanan segera popular yang dikenali bagi hidangan burger mereka seperti McDonald's dan Burger King memerlukan usaha yang bukan calang-calang.
Namun, cabaran itu disahut berani pemilik rangkaian gerai burger Ashes Burnnit, Encik Lee Syafiq Muhd Ridzuan Lee, yang mempunyai beberapa cawangan di Singapura termasuk di pusat makanan Golden Mile dan pusat makanan Alexandra Village.
Cawangan pertama Ashes Burnnit di luar negara, yang dinamakan Ashes Burnnit NYC, dibuka di sebuah ruang penjaja bernama Urban Hawker dekat Times Square di New York kelmarin.
"Saya mahu mengibarkan tinggi bendera Singapura dan memberi penduduk kota New York rasa gabungan sentuhan Asia dan Barat yang terdapat dalam burger kami.
"Oleh itu, saya rasa cara terbaik untuk memberi dunia rasa burger dari Singapura ialah dengan terus pergi ke Kota Burger ini dan menempa nama di sana," ujarnya.
Encik Syafiq akur berasa bimbang untuk memasuki pasaran Amerika itu pada mulanya kerana terdapat banyak kedai yang menjual burger dan sandwic di New York dan mereka sememangnya sudah pun popular dalam kalangan penduduk di sana.
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
Sebelum menubuhkan restoran stik, ASAP & Co. pada 2020, Encik Isrudy Shaik, menceburi bidang seni sebagai penyelaras di galeri pameran.
Setelah berkecimpung di dalam bidang itu selama 11 tahun, Encik
Hanya dengan menonton iklan Hari Raya Petronas dari seberang Tambak yang panjangnya tidak sampai lima minit, saya boleh langsung ‘banjir’ tanpa henti.
Air mata yang mencurah-curah dek pesanan tentang
Perwatakan sebuah kawasan kejiranan ditakrifkan oleh ruangnya, kegiatan yang dilakukan di ruang tersebut dan penduduk yang tinggal, kerja dan main di setiap kejiranan.
Lembaga Warisan Negara (NHB)
Meskipun baru enam bulan ditubuhkan sejak Oktober 2023, band Singapura, ORA, sudah menetapkan matlamat ingin menembusi pasaran antarabangsa dengan menjalankan persembahan atau ‘gig’ jelajah ke enam
NEW YORK: Khidmat teksi robot, atau kenderaan tanpa pemandu yang boleh membawa penumpang dari satu tempat ke satu tempat, telah mendapat sorotan negatif dek berlaku beberapa pelanggaran di jalan raya
Lagu Lebaran yang dicipta bukan setakat merakam dan menyebarkan keceriaan menyambut 1 Syawal yang mulia.
Buat penyanyi dan komposer Singapura, Rudy Djoe, sesebuah lagu Hari Raya tetap boleh memainkan
Dalam kehidupan yang dipenuhi dengan pelbagai tanggungjawab, ibu bapa dan penjaga sering terjerat dalam kesibukan sehingga mudah mengabaikan kesan penting tabiat harian kanak-kanak.
Namun begitu, satu
Walaupun beliau sudah lama mengumumkan pengundurannya daripada dunia seni hiburan, pelakon, penyanyi dan peragawati, Noorkumalasari, yang popular pada era 1980-an tetap masih mendapat perhatian
Di jalanan yang sibuk di Jakarta, mata penyanyi Eka Mairina mencari-cari gelandangan yang menumpang teduh di tepi jalan, di bawah jambatan dan ceruk-ceruk lorong.
Sambil memandu keretanya yang sarat
Kalau sentuh bab Raya, kanak-kanaklah golongan yang paling teruja menyambutnya.
Manakan tidak, Hari Raya adalah masa untuk mereka ‘berasa’ mempunyai wang yang banyak dalam genggaman.
Pasti sebagai ibu
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
Sebelum menubuhkan restoran stik, ASAP & Co. pada 2020, Encik Isrudy Shaik, menceburi bidang seni sebagai penyelaras di galeri pameran.
Setelah berkecimpung di dalam bidang itu selama 11 tahun, Encik
Hanya dengan menonton iklan Hari Raya Petronas dari seberang Tambak yang panjangnya tidak sampai lima minit, saya boleh langsung ‘banjir’ tanpa henti.
Air mata yang mencurah-curah dek pesanan tentang
Perwatakan sebuah kawasan kejiranan ditakrifkan oleh ruangnya, kegiatan yang dilakukan di ruang tersebut dan penduduk yang tinggal, kerja dan main di setiap kejiranan.
Lembaga Warisan Negara (NHB)
Meskipun baru enam bulan ditubuhkan sejak Oktober 2023, band Singapura, ORA, sudah menetapkan matlamat ingin menembusi pasaran antarabangsa dengan menjalankan persembahan atau ‘gig’ jelajah ke enam
NEW YORK: Khidmat teksi robot, atau kenderaan tanpa pemandu yang boleh membawa penumpang dari satu tempat ke satu tempat, telah mendapat sorotan negatif dek berlaku beberapa pelanggaran di jalan raya
Lagu Lebaran yang dicipta bukan setakat merakam dan menyebarkan keceriaan menyambut 1 Syawal yang mulia.
Buat penyanyi dan komposer Singapura, Rudy Djoe, sesebuah lagu Hari Raya tetap boleh memainkan
Dalam kehidupan yang dipenuhi dengan pelbagai tanggungjawab, ibu bapa dan penjaga sering terjerat dalam kesibukan sehingga mudah mengabaikan kesan penting tabiat harian kanak-kanak.
Namun begitu, satu
Walaupun beliau sudah lama mengumumkan pengundurannya daripada dunia seni hiburan, pelakon, penyanyi dan peragawati, Noorkumalasari, yang popular pada era 1980-an tetap masih mendapat perhatian
Di jalanan yang sibuk di Jakarta, mata penyanyi Eka Mairina mencari-cari gelandangan yang menumpang teduh di tepi jalan, di bawah jambatan dan ceruk-ceruk lorong.
Sambil memandu keretanya yang sarat
Kalau sentuh bab Raya, kanak-kanaklah golongan yang paling teruja menyambutnya.
Manakan tidak, Hari Raya adalah masa untuk mereka ‘berasa’ mempunyai wang yang banyak dalam genggaman.
Pasti sebagai ibu
Mereka juga tidak pasti akan sambutan penduduk tempatan kepada burger yang mempunyai perisa Asia.
Oleh itu, sedang beliau berusaha mengekalkan perisa asal dalam hidangannya seperti yang disajikan di Singapura, Encik Syafiq berkata hidangan yang disediakan di Ashes Burnnit NYC turut mengandungi sentuhan tempatan yang lebih dikenali penduduk di sana.
"Setiap burger dalam menu kami itu menggabungkan perisa Singapura dan Asia serta sentuhan New York.
"Saya anggap ini 'the best of both worlds' (yang terbaik dari dua dunia)," ujarnya.
Tambahnya, beliau juga harus menyesuaikan diri dengan budaya kerja serta gaya cef dan pekerja tempatan yang berbeza di New York berbanding di Singapura.
Oleh itu, Encik Syafiq berkata beliau perlu mempelajari gaya yang berbeza itu dan mempertimbang bagaimana untuk menggabungkan cara bekerja yang berbeza untuk mewujudkan sinergi dalam pasukannya untuk menghasilkan sekitaran kerja yang baik.
Tambahnya, beliau juga perlu berusaha dari mula untuk bertemu dengan pembekal baru dan mencari vendor baru serta membina hubungan dengan mereka di New York.
"Bagi kami, ini satu usaha berterusan... untuk mempelajari cara pekerja di sini bekerja supaya kami dapat mencapai keseimbangan yang baik dalam usaha mengendali operasi dengan pekerja daripada pelbagai latar belakang dan dengan pengalaman yang berbeza," ujarnya.
Encik Syafiq berkata misi mereka di New York sekarang adalah untuk berjaya dan mereka berharap pengalaman ini dapat membantu mereka menilai sejauh mana mereka boleh mengembangkan perusahaan serta produk mereka.
Beliau juga bercita-cita mengembangkan perusahaannya ke wilayah lain di Amerika supaya lebih ramai orang dapat rasa burger dari Singapura.
"Dan sekiranya kami berjaya di Amerika, kami pastinya merancang berkembang ke negara lain," katanya.
