Apa yang bermula sebagai gerai penjaja sederhana di Yishun pada 2016 telah berkembang menjadi salah satu jenama penjaja yang dikenali di Singapura.
Munchi Pancakes, yang terkenal dengan kreativitinya terhadap kuih apam balik tradisional – atau dikenali sebagai min jiang kueh dalam masyarakat Cina – telah mengubah semula cara pelanggan melihat hidangan nostalgia ini.





