Permukaannya perang keemasan, sedikit hangus di tepi, tetapi sebaik sahaja sudu itu memotong lapisan kek keju Paparch, bahagian dalamnya perlahan-lahan meleleh, tanpa perlu dipanaskan.
Jenama tempatan Paparch terkenal dengan, Basque Burnt Cheesecake, yang kaya dengan rasa keju, tidak terlalu manis, dan memiliki keseimbangan tekstur yang ketara.





