SEKUMPULAN saintis Singapura telah memulakan semula ujian klinikal untuk melihat sama ada menambah diet seseorang dengan ergothioneine - kompaun yang ditemui terutamanya dalam cendawan - boleh membantu mencegah atau melambatkan gangguan kognitif dan demensia.

Ujian itu dibuat selepas mereka mendapati bahawa paras ergothioneine yang rendah dalam darah ada kaitannya dengan peningkatan risiko masalah kognitif.

Demensiacendawan