CIK SOHANA SAMAT: Sedia khidmat buat rojak di majlis perkahwinan dan pernah bekerja di gerai rojak mamak milik orang India Muslim. - Foto fail -
ROJAK MELAYU: Juga dikenali sebagai rojak petis, kuah rojak Melayu lebih pedas dan disajikan dengan timun, kangkung dan tauge. Menurut tukang masak, Cik Sohana Samat, rahsia kuah rojak petis yang enak terletak pada jumlah dan jenis petis yang digunakan. - Foto fail -
ROJAK BANDUNG: Popular di Singapura dan dinikmati bersama sotong basah, kangkung dan timun. - Foto fail -
ROJAK CINA: Kuahnya biasanya berwarna coklat kehitaman, pekat dan manis dengan taburan kacang tanah dan digandingkan dengan timun, sengkuang, tau pok, nanas dan yu char kuay. - Foto fail -
ROJAK INDIA: Antara rojak terkenal dan digemari di Singapura. Ia juga dikenali sebagai rojak mamak dan dimakan dengan kuah berwarna merah bersama pelbagai jenis gorengan seperti paru goreng, vadai udang, kentang rebus dan cucur tepung. - Foto BM oleh KELLY HUI -
CEF BOB: Kalau kuah rojak digandingkan dengan buah-buahan, ia boleh menjadi pembuka selera atau snek, kata beliau. - Foto fail -
CIK SOHANA SAMAT: Sedia khidmat buat rojak di majlis perkahwinan dan pernah bekerja di gerai rojak mamak milik orang India Muslim. - Foto fail -
ROJAK MELAYU: Juga dikenali sebagai rojak petis, kuah rojak Melayu lebih pedas dan disajikan dengan timun, kangkung dan tauge. Menurut tukang masak, Cik Sohana Samat, rahsia kuah rojak petis yang enak terletak pada jumlah dan jenis petis yang digunakan. - Foto fail -
ROJAK BANDUNG: Popular di Singapura dan dinikmati bersama sotong basah, kangkung dan timun. - Foto fail -
ROJAK CINA: Kuahnya biasanya berwarna coklat kehitaman, pekat dan manis dengan taburan kacang tanah dan digandingkan dengan timun, sengkuang, tau pok, nanas dan yu char kuay. - Foto fail -
ROJAK INDIA: Antara rojak terkenal dan digemari di Singapura. Ia juga dikenali sebagai rojak mamak dan dimakan dengan kuah berwarna merah bersama pelbagai jenis gorengan seperti paru goreng, vadai udang, kentang rebus dan cucur tepung. - Foto BM oleh KELLY HUI -
CEF BOB: Kalau kuah rojak digandingkan dengan buah-buahan, ia boleh menjadi pembuka selera atau snek, kata beliau. - Foto fail -
CIK SOHANA SAMAT: Sedia khidmat buat rojak di majlis perkahwinan dan pernah bekerja di gerai rojak mamak milik orang India Muslim. - Foto fail -
ROJAK adalah antara sajian yang rasanya lebih enak dan lebih seronok jika dinikmati beramai-ramai.
Menggunakan lidi atau garfu, gorengan, buah atau sayur yang dihiris atau didadu, dicelup ke dalam kuah sebelum dimakan.
%20-%20https://sketchapp.com%20--%3e%3ctitle%3eArtboard%3c/title%3e%3cdesc%3eCreated%20with%20Sketch.%3c/desc%3e%3cdefs%3e%3clinearGradient%20x1='50%25'%20y1='0%25'%20x2='50%25'%20y2='99.2583404%25'%20id='linearGradient-1'%3e%3cstop%20stop-color='%232AABEE'%20offset='0%25'%3e%3c/stop%3e%3cstop%20stop-color='%23229ED9'%20offset='100%25'%3e%3c/stop%3e%3c/linearGradient%3e%3c/defs%3e%3cg%20id='Artboard'%20stroke='none'%20stroke-width='1'%20fill='none'%20fill-rule='evenodd'%3e%3ccircle%20id='Oval'%20fill='url(%23linearGradient-1)'%20cx='500'%20cy='500'%20r='500'%3e%3c/circle%3e%3cpath%20d='M226.328419,494.722069%20C372.088573,431.216685%20469.284839,389.350049%20517.917216,369.122161%20C656.772535,311.36743%20685.625481,301.334815%20704.431427,301.003532%20C708.567621,300.93067%20717.815839,301.955743%20723.806446,306.816707%20C728.864797,310.92121%20730.256552,316.46581%20730.922551,320.357329%20C731.588551,324.248848%20732.417879,333.113828%20731.758626,340.040666%20C724.234007,419.102486%20691.675104,610.964674%20675.110982,699.515267%20C668.10208,736.984342%20654.301336,749.547532%20640.940618,750.777006%20C611.904684,753.448938%20589.856115,731.588035%20561.733393,713.153237%20C517.726886,684.306416%20492.866009,666.349181%20450.150074,638.200013%20C400.78442,605.66878%20432.786119,587.789048%20460.919462,558.568563%20C468.282091,550.921423%20596.21508,434.556479%20598.691227,424.000355%20C599.00091,422.680135%20599.288312,417.758981%20596.36474,415.160431%20C593.441168,412.561881%20589.126229,413.450484%20586.012448,414.157198%20C581.598758,415.158943%20511.297793,461.625274%20375.109553,553.556189%20C355.154858,567.258623%20337.080515,573.934908%20320.886524,573.585046%20C303.033948,573.199351%20268.692754,563.490928%20243.163606,555.192408%20C211.851067,545.013936%20186.964484,539.632504%20189.131547,522.346309%20C190.260287,513.342589%20202.659244,504.134509%20226.328419,494.722069%20Z'%20id='Path-3'%20fill='%23FFFFFF'%3e%3c/path%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
Dapatkan artikel ini
Uji pengetahuan anda dalam bahasa Melayu
