Komitmen tambah baik, dengar kata pelanggan jadi pelaris

Budaya penjaja Singapura telah mendapat pengiktirafan Pertubuhan Pendidikan, Saintifik dan Kebudayaan Bangsa-Bangsa Bersatu (Unesco) dua tahun yang lalu. Menjelang Hari Kebangsaan, BERITA HARIAN akan memaparkan penjaja kegemaran warga Singapura dan cerita di sebalik kejayaan mereka untuk meraikan budaya penjaja Singapura. Dalam siri pertama ini, BH menemu bual dua penjaja dari Pusat Makanan Kaki Bukit 511 yang pada mulanya bukan penjaja tetapi mengambil alih gerai untuk mengekalkan warisan dan makanan tradisional.

SEBELUM ini, Encik Mohammad Rizal Samuri dan abangnya hanya menjual penjual daging di Pasar Geylang dengan keluarganya tetapi kini mereka menjual hampir 400 paket nasi lemak sehari!