Cara buat mi lebih sihat

Dec 18, 2017 | 5:30 AM

1 - MESIN PENGADUN: Pekerja memasukkan tepung mil penuh dengan bahan lain seperti tepung biasa dan air, ke dalam mesin pengadun untuk menghasilkan doh mi. - Foto-foto BH oleh TIMOTHY DAVID -

Lembaga Penggalak Kesihatan (HPB) telah memberi bantuan dana sebanyak $5 juta kepada 10 pengilang makanan di bawah Skim Pembangunan Ramuan Sihat (Hids). Skim itu menggalak pengilang makanan membuat pembaharuan dan membangunkan bahan makanan lebih sihat. HPB menyasar memberi bantuan dana $20 juta menjelang 2020. Antara syarikat yang menerima bantuan itu ialah Leong Guan Food Manufacturer. Baru-baru ini, IRMA KAMARUDIN (irmak@sph.com.sg) berpeluang melihat bagaimana syarikat itu menghasilkan mi lebih sihat dengan mencampurkan tepung mil penuh (wholemeal) dengan tepung biasa. Berikut beberapa gambar yang memaparkan proses pembuatan mi itu.

SKIM PEMBANGUNAN RAMUAN SIHAT (HIDS)

Uji pengetahuan anda dalam bahasa Melayu

SINGAPURA

Berita Harian di Mudah Alih

Khidmat pelangganan

6388-3838

Meja Berita

Anda ada maklumat mengenai sesuatu berita menarik?
E-mel: bhnews@sph.com.sg